大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞肉片上汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞肉片上汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
上汤枸杞皮蛋做法？
食材清单
枸杞叶 一小把 、 瘦肉 适合 、 盐 适量 、 皮蛋 1个 、 枸杞子 适量 、 姜片 3-5片
1、瘦肉剁碎，加入少许盐、花生油、生粉和酱油腌制10分钟。枸杞摘叶冲洗2次，再浸泡10分钟。皮蛋切粒。枸杞子洗净备用
2、汤锅内加入适量清水，烧开后放入枸杞叶、姜片、瘦肉碎、皮蛋和花生油。
3、煮沸1分钟再加入枸杞子，加入食盐，关火即可。
上汤芥兰的做法是什么？
今天给大家介绍的这道上汤芥兰这应该是蔬菜最高端的做法啦。
用干贝和肉丝熬成的汤头，鲜味都飘到隔壁家了。妥妥的一碗山珍海味了，绝对有资格加入年夜饭和招待宾客好友的菜单！
主要食材： 里脊肉半斤、嫩一点的芥蓝半斤、干贝一把、淀粉适量、姜丝少许、蒜末少许、盐少许、白胡椒少许
做法：
第一步：提前把干贝泡发（保留泡干贝的水）；
第二步：里脊肉切成丝，加盐、淀粉、料酒、白胡椒、生抽提前腌制10分钟；
第三步：锅中放入适量清水，等待水沸，加少许食用油和盐，下芥蓝烫熟捞出放在碗中；
第四步：热锅起油，爆香姜丝和蒜末，下肉丝翻炒变色，加干贝和水待汤汁煮沸，加盐、白胡椒简单调味，淋在芥蓝上即可！
只需几步就能轻松做出汤汁清甜、肉丝滑嫩海陆兼备的上汤芥蓝，大人小孩都喜欢，摆上餐桌也特别好看。
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1. 枸杞子浸泡一下 皮蛋切粒 姜切处 蒜拍扁 瘦肉切片 用盐白糖油腌十分钟
2. 芥菜洗干净 切段
3. 锅热下油 爆香姜蒜
4. 注入提前烧好的开水
5. 放入皮蛋
6. 倒入瘦肉
7. 瘦肉差不多熟透 放入枸杞子
8. 把煲熟的配料捞起
9. 放入芥菜
10. 煲至熟透 加盐调味
芥兰是家常菜里比较常见的一种蔬菜，脆嫩清甜，口感清新，深得人们喜欢，一般清炒的较多。今天，就来说说上汤芥兰的一种做法，或者说是心得。有需要改进的也请指正。
上汤芥兰
配料:
芥兰 适量(以够吃为准)
熟咸鸭蛋 1枚(取蛋黄备用蛋清自由处置哈)
皮蛋 1个
大蒜 2瓣
盐 1匙
蚝油 1匙
火腿肠 1根
【做法】
1、先把芥兰清洗干净；
2、煮开水加入芥兰，加入油烫熟；
3、把烫熟的芥兰取出晾干水分；
4、过上给点油，把鸡蛋打好，好倒进锅里；
5、鸡蛋炒至八分熟，加入适量的水；
6、水开后加入调味料、盐、白糖、生抽、料酒适量；
7、加入猪肉、翻炒至猪肉熟、可关火；
8、把上汤淋在芥兰上即可。
上汤芥兰
主料:芥兰半斤，去皮冬笋一两，金华火腿丝半两，香茹5朵
辅料:香葱段少许，姜片少许，鸡精少许，淀粉适量，高汤适量，花生油适量
香茹洗净去蒂切丝，冬笋去老根洗净切丝，
把香菇，冬笋，火脚丝码入碗中上蒸笼大火蒸熟取出备用
芥兰去老皮去根洗净切段
锅里放水，放适量盐，少许花生油烧开后放入芥兰焯水1一2分钟捞出放入码了香菇冬笋的碗中备用
起油锅，油6成热放姜片，葱段爆香，捞出葱姜后锅里倒入高汤烧开放入适量的盐和鸡精调味，倒入芥兰碗中，放入蒸笼蒸至芥兰熟取出，扣入盘中，滗出汤汁到锅中烧开勾薄芡浇在芥兰上即可。
原盅蒸汤，做法？
广东原盅炖汤的做法：
1、选取天然新鲜的食材；
2、准备好炖汤的盅锅，将食材放入；
4、蒸好后开盅加适量食盐可以出锅食用（其余作料不予添加）。广东炖汤以清淡新鲜为主，主打食材鲜美，广东除了盅炖以外还有煲炖和鼎炖，煲炖和鼎炖都是满足多人食用，盅汤量主要供于个人食用，煲炖、鼎炖、忠炖分量上不同，食材选用上也是不同，煲炖、鼎炖会选择整需要供多人食用的食材，那盅炖会选择较少食材炖汤，不管煲炖、鼎炖还是盅炖都保持了食材本身的营养价值与鲜美味道。盅汤锅容积较小，炖汤时材料不多，适合一个人食用。
到此，以上就是小编对于枸杞肉片上汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞肉片上汤的做法的3点解答对大家有用。
