大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞杜仲牛鞭汤做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞杜仲牛鞭汤做法的解答,让我们一起看看吧。
怎样煲巴戟杜仲牛鞭汤?
用料:牛鞭500克、巴戟天100克、杜仲50克、姜适量、红枣5个。
步骤:
1、将牛鞭洗净,切去肥脂,用热水煮膻味,用清水洗净,切块,将巴戟天、杜仲、生姜、红枣洗净;
2、将牛鞭、巴戟天、杜仲、生姜、红枣放入清水锅内,大火煮30分钟后,转小火煮3小时即可。
炖牛鞭汤杜仲用生的还是熟的?
用生的
食材:
新鲜牛鞭一条、海参适量、杜仲适量、枸杞适量、白芪适量、山药适量、花椒20粒、葱3段、生姜5块、盐1勺
步骤:
1. 新鲜的牛鞭一条,把牛鞭旁的油和软组织分开
2. 从头至最尖端用锋利的小刀割开一条长长的口,最尖尖那里就是***个哈,最脏的地方,要用单子刮洗干净
5. 把药材和过好冷水的牛鞭放到刚煮开的水里煮至沸腾后一起倒进电炖锅里
6. 倒进电炖锅里放上姜片
牛鞭汤配什么材料最好?
(1)牛鞭肉将其切成片状,搁置一旁待用;
(2)枸杞子、肉苁蓉洗净,且肉苁蓉用适量的酒润透,蒸两小时,取出漂洗干净,切片;
(3)沙锅中加入清水,放入生姜、花椒、绍酒,用武火煮沸,改用文火;
(4)煮至六成熟时,用干净纱布滤去汤中的姜、花椒,改用武火煮沸,加入纱布袋装好的枸杞子、肉苁蓉,又改为文火;
(5)放入之前切好的牛鞭片,药包取出不用,再加入味精、盐、猪油等调味即可食用。
食材:牛鞭一条,白萝卜半个,湿海带100克,海鲜菇50克,大葱半根,大蒜三瓣,生姜15克,干辣椒2个,八角2颗,桂圆一个,枸杞5克,花椒5克。
做法:牛鞭收拾干净洗好,切成小段,放入冷水锅中,加少量食盐、姜片、料酒煮开后撇去浮沫,捞出洗净沥干。白萝卜切块。海带洗净切段。海鲜菇去根洗净。大葱切段,蒜姜切片。
起锅热油,放入大葱段、蒜姜片、花椒、干辣椒爆香后,倒入牛鞭段,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、料酒,翻炒四五下后加入三碗清汤,放入海带、海鲜菇、八角、桂圆、枸杞,大火烧开后改小火焖炖一个小时,再放入白萝卜块,继续小火焖炖二十分钟,撒上鸡精、香油即可关火,出锅即成。
准备食材:母鸡约500g,牛鞭250g,牛宝200g,红枣20g,黄芪5g,枸杞2g,生姜3g,大蒜5g,盐10g。
1、牛鞭洗净切段,然后用筷子从洞里戳穿,多戳几次比较干净,然后用温水浸泡备用。
2、乌鸡焯水去血捞出备用。
3、牛宝洗净备用
4、热油锅姜蒜爆香后,放入乌鸡、牛鞭、牛宝、黄芪、红枣、枸杞、盐,然后加入开水煮开。
1、主料:牛鞭1条,枸杞子50克,杜仲25克。辅料:姜、料酒、食盐各适量。
2、牛鞭1条、巴戟60克、杜仲30克、生姜4块、红枣5个
做法
1、牛鞭洗净切块,与枸杞子、杜仲、姜、料酒等一同入瓦煲,加水适量,炖至牛鞭熟透,加食盐调味即可。
2、牛鞭洗净,用开水拖去膻味,然后用清水漂洗净,切块。巴戟、杜仲、生姜、红枣(去核)洗净,放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味食用
到此,以上就是小编对于枸杞杜仲牛鞭汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞杜仲牛鞭汤做法的3点解答对大家有用。