大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞火锅汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞火锅汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
清汤火锅红枣枸杞汤底做法?
清汤火锅以鲜美、清淡、健康著称,红枣和枸杞作为中药材加入汤底,既能增加汤底的营养价值,又能为火锅带来一丝甜味。以下是一个简单的清汤火锅红枣枸杞汤底的做法:
材料:
- 大骨或者鸡骨 500克(用于熬制高汤)
- 老姜 1块(拍扁)
- 大葱 1根(切段)
- 红枣 10-15颗(根据个人口味适量增减)
- 枸杞 一小把
- 清水 2-3升
- 盐 适量
养生米粥火锅的做法?
食材用料
籼米适量,芝麻油适量,火锅配料自己看着办,高汤自己看着办,姜葱适量,红枣枸杞适量
做法步骤:
步骤 1
籼米浸泡半小时后,稍微打碎,然后放锅里煮。这里可放高汤,加点盐,芝麻油,红枣。大概是煮粥的水量。
药膳乳鸽火锅汤底怎么做?
药膳乳鸽火锅汤底做法如下
做法:先将削好的乳鸽洗净,放于沸水中拖一下,隔去水分备用;
莲子用温水浸软去外皮,雪耳浸透洗净。将乳鸽放入炖盅内并同时放入莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫草,放适量水盖炖盅盖,隔水炖3小时,调味后可以食用。
原料:净鸽2只(约重500克),葱结30克,姜块30克,精盐15克,酱油5克,味精0.3克,白糖5克,绍酒10克,八角5克,桂皮5克,胡椒粉0.5克,花25克,麻油25克,熟猪油1500克(约耗125克)。
做法:
1、鸽子放清水中,加绍酒5克、葱结10克、姜块10克(拍松)浸泡15分钟,漂尽血水,然后用干布擦干鸽子身上的水,放入钵中下葱结20克、姜20克(拍松)、绍酒5克,八角、桂皮、精盐腌渍30分钟 。
2、锅置旺火上,放入熟猪油烧到六成热时,将鸽子放油中炸,待油温升高至八成热时,将锅端离火3分钟,捞起鸽子,油锅再端上火,待油温升至九成热时,用手勺将高温油淋浇在鸽子身上,浇油时,要不断翻动鸽身,炸好后晾凉,用刀剁成3厘米长、1厘米宽的长条块,按鸽形码在盘中。
3、锅置旺火上放入花椒油烧热,加白糖、酱油、味精、胡椒粉、麻油调成卤汁浇在鸽肉上即成。
到此,以上就是小编对于枸杞火锅汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞火锅汤的做法的3点解答对大家有用。