大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上汤枸杞皮蛋瘦肉做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上汤枸杞皮蛋瘦肉做法的解答，让我们一起看看吧。
上汤***皮蛋的做法？
主料：菜花400克，猪肉80克
辅料：松花蛋1个， 枸杞10粒 ，色拉油适量， 食盐少许 ，姜5克， 蒜4小瓣 ，淀粉适量
（图片来源网络，侵删）
做法：
1.瘦肉提前用少许油、盐、生粉拌匀。热油锅，放进拍扁的蒜头，爆香。加入切碎的皮蛋，翻炒几下。
2.加入4~5碗清水，大火煮开后转中火煮5分钟，加入清洗干净的白花菜，用筷子把白花菜全部浸入汤中。
（图片来源网络，侵删）
枸杞菜皮蛋汤做法？
2. 皮蛋切丁；
（图片来源网络，侵删）
3. 蒜头切碎，姜切丝；
4. 少油下锅爆蒜姜，微焦时放入切好的皮蛋及虾皮爆炒，待皮蛋有点变色时放入高汤（没高汤清水也行）；
5. 锅烧开，放入摘好的枸杞叶，烧开，放入调味品（枸杞叶烧的程度随自己的口味，生点，烂点按照自己口味掌握）。
上汤皮蛋豆苗怎么做？
1，豆苗200克洗净备用；
2，姜蒜切片，枸杞冲一下水备用；
3，火腿切成小片、皮蛋去壳后切小块；
4，瘦肉切成条状，加一点胡椒粉、鸡粉、生粉，一点花生油抓匀腌制15分钟；
5，锅内加一点油烧热，下姜蒜小火炒香；
6，再下皮蛋炒熟；
7，锅内加入适量的上汤；
8，大火煮四五分钟直至汤变浓变白；
9，先放入枸杞煮一下，最后下豆苗和瘦肉煮一下断生，调入一点盐和鸡粉提味。
主料：豆苗500g、皮蛋1只
辅料：油适量、姜片少许、盐1小茶匙、砂糖1小茶匙、大喜大牛肉粉2茶匙、清水适量。
做法
1、豆苗洗净，皮蛋剥成小块，姜切片
2、煮一锅清水，沸腾后放入豆苗。
到此，以上就是小编对于上汤枸杞皮蛋瘦肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于上汤枸杞皮蛋瘦肉做法的3点解答对大家有用。
