大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛豆枸杞炒蛋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍毛豆枸杞炒蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
毛豆做汤的家常做法？
材料：
冬瓜500g，毛豆200g，瘦肉200g，枸杞适量，姜片适量，盐适量，水适量。
做法：
1.毛豆去壳洗净；
4.起锅热油，放入姜片，煸炒出香味；
6.加入清水，大火煮沸后撇去浮沫；
1.鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍碎。
2.肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加水、毛豆同煮。
3.加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色
5.可以在出锅前撒点蒜（瓣）末，增加香味。
毛豆糖水的做法？
1、准备材料：毛豆250克、白糖适量、红枣5颗、枸杞20粒；毛豆用水冲洗干净；
4、烧一锅水，水开后放入甜薯块大火煮15分钟左右，加点红枣枸杞进去，红枣枸杞可加可不加，根据个人口味添加；
5、加糖调整甜度即可。
烹饪步骤：
1.买回来的毛豆要仔细清洗，我认为至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛
2.用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味
3.剪好的毛豆放入盆中备用
做法如下：
材料：
毛豆 200克
冰糖 适量
清水 800毫升
制作方法：
准备好毛豆，清洗干净并去掉每一个毛豆的带点部分；将清水加入锅中，放入毛豆焯水两分钟，然后用冷水冲洗过凉。
将焯水后的毛豆倒进锅中，加入适量的冰糖，根据个人口味决定添加多少糖。放入适量清水，水要没过毛豆。
开小火慢慢煮，煮到毛豆熟软粘稠即可，期间要不停搅拌，以防止沉淀。
煮好后，关火让其自然降温，可以选择放入冰箱中冷藏，提高口感。
素鸡的做法家常？
素鸡是一道简单易做、又营养美味的家常素食。下面是素鸡的做法家常：
材料：
- 面筋（或者用熟面筋）500克
- 姜蒜末、香菜末、辣椒末、酱油、盐、生抽、糖、香油、花椒粉、白胡椒粉、水淀粉
步骤：
1. 将面筋用清水泡发，大约需要泡发2-3小时，直至膨胀变软后取出，轻轻挤干水分备用。
做法：
1. 圆素鸡买回来后除去包装洗净。切成厚薄差不多的圆片。
2. 锅中倒入适量油。
3. 六、七成热时放入素鸡炸。
4. 两面都炸成金黄色。
5. 捞出控油。
7. 锅中放入适量开水。
8. 放入生抽、糖调成汁。
9. 将浸泡好的素鸡放入锅中煮至入味，即可。
以下是一些家常素鸡的做法：
1. 素鸡炖汤
材料：素鸡、红枣、枸杞、姜片、水
做法：将素鸡洗净，红枣、枸杞、姜片洗净备用。将素鸡放入锅中，加入适量水，放入红枣、枸杞和姜片，开火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到素鸡变得软烂，加盐调味即可。
2. 素鸡炒菜
材料：素鸡、蔬菜（例如胡萝卜、青椒、洋葱等）、葱姜蒜、盐、生抽、糖
做法：将素鸡切成小块，蔬菜切成丁状。热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入素鸡翻炒至变色，加入蔬菜翻炒至熟，加盐、生抽、糖调味即可。
到此，以上就是小编对于毛豆枸杞炒蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛豆枸杞炒蛋的做法的3点解答对大家有用。
