大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞根煲猪蹄的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞根煲猪蹄的做法的解答,让我们一起看看吧。
腊猪脚炖萝卜正宗做法?
原料:腊猪脚一个、白萝卜适量、玉米适量、胡萝卜适量、大葱适量。
做法步骤:
第1步、腊猪脚用面粉洗干净,砍成小块(原谅我的砍骨头的技术不行,砍得比较难看。)
第3步、葱洗净卷成一卷,加入水,用高压锅选择煲汤功能。汤里不加盐,因为腊猪脚比较咸。
第4步、出锅时用滤油纸裹一下油。
材料:
主料:腊猪手、白萝卜、鸡蛋(一人一个份)
做法:
1、腊猪手冼净过热水焯一下再用清水洗去浮沫(这样洗得更干净还杀菌吃起来更放心)
材料...风干萝卜干 3两、大葱 1根、老姜 6片、蒜仁 6瓣、精盐 适量、鸡精 适量、三奈 1颗、党参 1小根、红枣 6个、枸杞 适量9、前脚猪蹄 2个、蒜末 适量、味精 适量、白芝麻 适量、花生碎 适量、自制花椒面 少许、孜然 少许、白糖 少许、蒸鱼豉油 适量、酱油 适量、香油 适量、辣椒油 多量
做法步骤
步骤1.准备好食材,将萝卜干温水泡发切成4公分长的条,猪蹄剁成大小一致的块沸水悼去血水并且用凉水冲洗干净,所有的食材都初加工备好
步骤2.烧一锅干净水将食材倒入锅中大火冲开撇去泡沫后倒入汤罐当中
步骤3.将汤罐盖上盖子放置煤气灶上用中火炖至2小时
腊猪脚1只,姜2片,蒜3瓣,糖小半勺,蚝油1勺,生抽2勺,老抽1勺,花生1碗,盐适量,料酒1勺
步骤
1、花生洗干净用清水泡1小时。猪蹄洗干净放锅里加适量水1勺料酒烧开飞水捞出,用清水洗干净毛毛和泡沫,沥干水分备用。
2、锅里放适量油白糖煮微黄后放入猪蹄翻炒均匀姜蒜生抽老抽蚝油翻炒均匀。放泡好的花生,放一大碗水,大火烧开,中小火炖2小时即可。
用料:猪蹄 2只,萝卜干 165克,干海带 50克,芸豆 125克,黄瓜 2根,红枣 10粒,干花椒 1克,枸杞 20克,八角 3个,香叶 3片,生姜 1块,白胡椒粉 1克,料酒 80ml,当归 15克,盐 25克,鸡粉 5克,小米辣 20个,香菜 2棵,大蒜 1个,生抽 100ml,花椒面 2克,白糖 50克
做法步骤


用什么煲猪脚根汤最好?
党参加黄芪。
党参是多年生草本,有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕,根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形,较少分枝或中部以下略有分枝,长15-30厘米,直径1-3厘米,表面灰黄色,上端5-10厘米部分有细密环纹。
1、煲猪脚汤用的材料有:猪脚、党参、姜片、枸杞、黄芪、红枣、淮山、桂圆。
2、猪脚放进锅里,加冷水里烧开焯水。
3、焯水后的猪脚用冷水冲干净。
4、把所有材料放入锅里煮盖盖煲2.5小时。
5、2.5小时后下盐调味。
黄豆猪脚汤:猪脚的经典煲法了。一个猪脚的量,黄豆的话,大概是用手抓这样抓一把,喜欢吃黄豆放两把都没关系,不过黄豆最好提前一晚泡着,这样就不用煲很久。花生猪脚汤:经典煲法之二了。一个猪脚的话,花生用一把左右。时间上也是差不多黑豆猪脚汤:这个也很好喝,黑豆也是提前几个小时泡一下,煮完汤很香。我觉得黑豆只有煲猪脚汤和大骨汤的时候才好吃,呵呵。
莲藕猪脚汤:买一到两截莲藕,看莲藕大小,一般手腕戴手表那个地方粗细的莲藕的话,买10~20厘米长都可以。挑莲藕据说要挑短短胖胖的比较粉,时间上一般来说一个半到三个钟头都可以,看你时间充分不咯。煲猪脚不需要放太多别的料的,两三样东西就很好,因为猪脚汤主要是猪脚浓郁的味道。还有最好放几大片姜,这样汤出来会比较好喝。
到此,以上就是小编对于枸杞根煲猪蹄的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞根煲猪蹄的做法的2点解答对大家有用。