大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞海参小米粥做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞海参小米粥做法的解答，让我们一起看看吧。
海参小米粥最正宗的做法？
2.大火煮开，改小火煮粥。
3.小米炖煮至浓稠。
4.将泡发好的海参切块，放入小米粥里。
6.再煮10分钟，撒上葱花出锅，一道海参小米粥就完成啦。
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；（
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小米海参粥怎么煮？
1. 提前将海参泡好备用，按照一人一条的量来准备，小米也备好。
2. 熬粥最好使用陶瓷，在陶瓷煲中加入适量的水，最好是温水，之后再放入定量的小米。
3. 大火煮开之后再用小火慢慢煎熬半个小时。
4. 准备提前熬好的鸡汤。
5. 取适量鸡汤，加入盐和胡椒粉煮开
6. 已经泡好的海参放入陶瓷煲中煮五分钟即可。
7. 小米熬到浓稠后停止。
8. 把煮好的海参捞出来，放入小米粥中，继续小火煮，五分钟就可以了。
9. 起锅的时候可以放一点点准备好的青菜。
海参提前两天用热水泡发，水冷了要加热。小米粥需要用高汤熬。就是老母鸡、瑶柱、大骨等制成的高汤。不喜欢高汤就少放一些。
熬小米粥既然是熬，就要文火慢慢来，水马上开锅，还未开全时候下米，下米搅一下，盖盖子。快溢出的时候支起来一点锅盖，一般用一根筷子就行。熬煮一小会，具体多会就靠感觉了，再把火调成文火，慢慢熬，最起码也得半小时以上！我经常熬一个小时。有的人喜欢熬小米粥放小苏打，这样的粥煮出来颜色更加漂亮，口感更加浓厚。看个人喜好了，我不太喜欢放小苏打。
还有两点需要强调，1熬小米粥尽量不要选择平底的汤锅，要选择底部是弧形的锅。类似于“球釜”那种锅底的，米粒受热更均匀；
2小米尽量买山西小米，山西沁州黄小米很不错。虽然俺是河北人，本地也盛产小米，但还是偏爱沁州黄。好了，小米粥熬好以后，把海参放小米粥中，一起熬个几分钟就成啦、
食材
姜（1块）
即食海参（2个 ）
小米（适量 ）
枸杞（ 20颗）
盐（1.5克）
步骤2、小米淘洗干净
步骤3、水开后下洗净的小米，中小火煮20分钟，撇掉浮沫
1.锅中加入纯净水，大火烧开 2.水烧开后加入小米，煮开后转小火慢煮20分钟 3.海参切片，姜切丝 葱切葱花 备用 4.20分钟小米煮粘稠，倒入海参、姜丝小火再煮10分钟 5.最后加入盐、白胡椒、葱花、调味 6.滋补养胃的海参小米粥就做完成了
小诀窍
泡发后的海参去腥小技巧
我们要在烹调过程中，添加姜丝和葱花，不仅有去腥的功能，还具有增鲜的作用。姜、葱等均富含具有挥发性的有机物，具有酒的同样作用。这也就是葱姜能够去腥味的道理。
到此，以上就是小编对于枸杞海参小米粥做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞海参小米粥做法的2点解答对大家有用。
