大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣枸杞酸菜兔肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红枣枸杞酸菜兔肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
泡椒酸菜兔做法？
关于泡椒酸菜兔的做法如下：
材料：兔肉500克，泡椒50克，酸菜250克，生姜30克，大蒜30克，大葱30克，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量。
步骤：
2. 泡椒、酸菜洗净切段，姜、蒜切片，葱切段。
4. 加入兔肉翻煎至两面微黄，加入生抽、老抽继续翻煎均匀。
5. 加入泡椒、酸菜继续翻煎均匀，出香味。
6. 加入热水，水量要没过所有食材，大火烧开。
酸辣兔肉的家常做法？
1/6备料，兔子肉半只
2/6将兔子肉切片，洗净沥干水分待用
4/6锅热下油适量，放入姜丝蒜片爆香
5/6下入兔子肉翻炒（加入两勺辣椒酱，适量酱油，醋，倒入之前备好的红酒小半碗，加入盐，味精，半碗水）将兔子肉煮十分钟倒入香菜再煮三分钟
6/6起锅。就完成了。一定要放香菜才好吃！（宝宝一直黏着，没拍照片）
酸辣兔肉家常做法：将兔肉切块，加入适量盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟；葱姜蒜切末，干辣椒切段；
热锅凉油爆香葱姜蒜和干辣椒，放入兔肉煸炒至变色；
加入少量酱油，白糖，醋，盐，高汤，煮开后转小火焖煮30分钟；
最后加入醋、胡椒粉、香菜末、味精，拌匀即可。
材料
兔子500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓，醋，姜蒜颗粒，老抽，味精
做法
1、兔子洗净宰成小块，用盐和醋码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。
2、热油锅放入兔子肉炒，炒至没有水份时，出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青红辣椒一起翻炒至熟，起锅时放鸡精即可。
原料：活兔1 只（约1750克） 青二荆条辣椒颗150 克泡青小米椒节100 克子姜丝100克红小米椒颗40克干青花椒20 克姜粒、蒜粒、盐、料酒、胡椒粉、生抽、味精、生粉、熟芝麻、菜油、藤椒油各适量
制法：
1.把活兔宰杀治净后，剔去背部的大骨再剁成小条，纳盆后加盐、料酒、胡椒粉和生粉拌匀。
2.净锅上火放菜油，烧至六成热时下兔肉条，炸至外酥内嫩时，倒出来沥油。说明：炸兔肉时的油温宜稍高一些，这是为保证成菜能达到外酥内嫩的口感效果。
3.锅里留底油，先下干青花椒和泡青小米椒节，炒几下再加入姜粒、蒜粒和红小米椒颗炒香出味。
制作食材
野兔肉300克，料酒20克，豆油500克（实耗75克），淀粉25克，酱油10克，鸡蛋50克，香醋25克，精盐2.5克，大葱10克，生姜10克，花椒粒10颗，味精1克，胡椒面1.5克，芝麻15克（焙好），表椒25克，鸡汤300毫升。制作步骤
制作方法
1、将兔肉洗净，去筋膜，节成8毫米的厚的大片，拍松后，放入冷水内浸泡半个小时，洗净，沥去水分，去其血浆，切成长3厘米，宽1.5厘米片；青椒洗净，去蒂籽，切小丁。
2、再将兔肉片放入瓷碗内，加料酒10克、鸡蛋、淀粉、少许精盐上浆拌匀；大葱去皮，洗净，切段；生姜去皮，洗净，拍松。
3、炒锅烧热放豆油，待五成热时，将上浆的兔肉分两次投入油中，炸至表面有硬壳时捞出，待油温九成热时，投入兔肉片复炸一次，然后，装入大瓷碗中，放入葱段、姜块、花椒粒，加少许鸡汤、精盐、香醋、味精、料酒调好口味，上笼蒸30分钟，捞出，滗去汤汁，放入大碗里。
4、汤汁过滤后，放鸡汤，烧开，去浮沫，放入胡椒面、香醋、青椒丁、芝麻、精盐调成酸辣口味，烧开，倒入盛兔肉的碗中，即可。
到此，以上就是小编对于红枣枸杞酸菜兔肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红枣枸杞酸菜兔肉的做法的2点解答对大家有用。
