枸杞泡水黏_枸杞泡水有一层胶状物是什么东西?

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这应该是花青素，这应该是花青素在水里面溶解产生的东西。

可能的情况是这样的：为了保持干燥，在加工时候，用明矾水浸泡过。明矾有收湿的功能。这样的枸杞不容易吸水而霉变，延长保存期。明矾泡在水里，就有絮状物。明矾含有铝，过多摄入对大脑是有伤害的。

（图片来源网络，侵删）

据称，有的枸杞加工时为了保持干燥，加入明矾，明矾泡在水里，就有絮状物。明矾为十二水硫酸铝钾含有铝，过多摄入对大脑是有伤害的。枸杞含糖高，质量差的，有过霉变的，在枸杞破损的一端会出现粘稠絮状物。

1、是枸杞上沾染过灰尘或者虫爬过造成的。泡茶前，最好先冲一下枸杞。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

2、枸杞子中的主要成分多糖在开水泡枸杞子的时候，枸杞中的多糖溶于水中，待水温下降，枸杞多糖析出产生白色絮状的漂浮物。水的温度越高，枸杞多糖在水中的溶解性越好，待温度降低，析出来的枸杞多糖就越多（白色絮状越多）。

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3、用开水泡黑枸杞，没有营养了，我们在喝也就没有任何意义了。再就是开始泡黑枸杞我们可以明显的看到，泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破坏了，所以黑枸杞不可以用开水泡。

你好，根据你描述的情况，说明这种枸杞子用工业原料加工过了，来增加卖相。没有加工的天然枸杞子泡开不会有这层白色胶状物。最好不要喝了。

可以喝，而且要将这些絮状物一起喝掉。枸杞中含有大量的多糖类物质，遇热水会溶出形成胶体状物，就是你说的絮状物，这是枸杞的有效成分。

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枸杞也分产地，我知道宁夏产的枸杞为最好，不知道你的枸杞的产地是哪里。你的枸杞有透明色的胶状物，那是枸杞的植物蛋白经水冲泡，外渗的反应。

应该是枸杞的质量问题。据称，有的枸杞加工时为了保持干燥，加入明矾，明矾泡在水里，就有絮状物。明矾为十二水硫酸铝钾含有铝，过多摄入对大脑是有伤害的。

看是什么样了，枸杞正常情况下，泡水很久的时候，杯底会出现絮状的东西，那是枸杞本身的丝还有部分是枸杞泡破后的仔，就跟葡萄干泡水时间长了一样。如果刚泡枸杞酒有糊糊的东西，看是不是枸杞表面有啥东西啊。

中药里面有很多种滋补肝肾的药物，而枸杞就是其中的一种，枸杞食用方法比较简单，可以泡茶喝，可以泡酒喝，还可以煲汤煮粥等等，所以很多喜欢养生的人会用枸杞。但是枸杞如果保存不善，其实是会变质的。

可以食用。因为枸杞糖分含量高，含糖量高的枸杞最好烘干后再***用真空包装。如果没有包装好，枸杞子接触到空气，就会受潮，因糖分多而变的粘稠。

可以的，没关系，是受潮了，拿出来在太阳底下晾晒一下就可以食用的。记住枸杞只要不生虫子、表面无黑色的斑点和里面无霉变就可以继续食用。

不是脏的东西，可能是由于你用的水温过高，烫坏了已经晒干的表面皮层，加上浸泡时间过长，果肉中一些不可溶于水的成分析出造成的，加上浸泡时间过长然后会产生像丝状的物体浮在水中。

这应该是花青素，这应该是花青素在水里面溶解产生的东西。

泡枸杞水中有蜘蛛网状的东西是枸杞多糖。枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分。枸杞多糖在泡水过程中，会有一部分溶于水中，待水温降低后，会析出来产生白色絮状的漂浮物，是正常现象，不会影响饮用。

枸杞子中的主要成分多糖在开水泡枸杞子的时候，枸杞中的多糖溶于水中，待水温下降，枸杞多糖析出产生白色絮状的漂浮物。水的温度越高，枸杞多糖在水中的溶解性越好，待温度降低，析出来的枸杞多糖就越多（白色絮状越多）。

泡完枸杞水里会有絮状的悬浮物的原因：可能用热水浸泡的枸杞子，用热水浸泡时，枸杞内的成分溶解于热水，而当水冷却后，原来溶解于热水的成分可能重新析出来，因此，形成了絮状沉淀。但，肯定不影响饮用的。

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