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中医里五味入五脏，味道应该不止五种吧？
中医的五味是按五行归类的，即金水木火土。五脏也是按五行划分的。即肝木心火脾土肺金肾水。五味对应五脏，也对应自然界的初夏秋冬四季土。如春天为木对应肝脏，木旺肝旺，酸入肝，加重了肝旺，五行相生相克的平衡打破。木克土，脾土受伤。不思饮食。所以，食疗也好，中药也好，一定要辩五味，按季节辩证论治，从根源调起。
这里的“五味”不单纯指的老百姓说的“味道”，更多的是食物或者药材的特性归类。五味即酸、苦、甘、辛、咸，合于五脏就是：酸味入肝、苦味入心、辛味入肺、甘味入脾、咸味入肾。
中医理论认为人体是一个整体，一个动态的平衡，各脏腑相互制约和影响作用，以平为期。如果饮食偏嗜，五味作用于人体太过或不及，就会导致脏腑功能的偏盛偏衰，打破机体平衡，也就导致疾病的产生了。
《素问·生气通天论》：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝；味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑；味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡；味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚；味过于辛，筋脉泪弛，精神乃央。”也就是告诉大家饮食有度，不能偏废，五脏的资生依赖于五味，但是某一味偏盛就会打破平衡、伤害脏腑。这是亘古不变的真理。
不要用现代精细科学来衡量中医，在远古时代，古人以具人体自身的功能建立了一个基本性的五味模型，是***都可以稍加学习就可以操作的。这就像现代科学做了一个科普一样，一般人不用搞懂很多专业术语就可以实际操作，并且很容易见疗效。这比现代医学太过细分，对民众而言是有好处的。
再说，中国人的五行，世间万物起止木火土金水五种物质。但是，古人厉害的就是可以将众多物质依据一定的属性及作用类比到一起，组成一个系统，最终构建了一个中医学模型系统。造福了国人几千年。
所以，五味不止五味不是问题。关键是如此用药有实际疗效。
中医的五味“酸苦甘辛咸”与现实生活中所品尝到的味道是不一样的！中医的五味讲的是中药的性能！具体如下：
酸味：有收敛固涩、生津止泻、涩精止遗的功效，多用于肝气生发太过所到致的遗精、带下等，如乌梅、五味子、酸枣等。
苦味：有清热燥湿、泻下降逆的功效，用于热性体质或热证，如百合、莲子心等。
甘味：有补虚和中、健脾养胃、缓急止痛的功效，用于预防和治疗脾胃虚弱、气血不足等，多为补益类药物，如山药、大枣、甘蔗等。
辛味：有发散、行气或润养的功效，用于表证、气滞血淤、食欲不振等，如生姜、薄荷等。
咸味：具有泻下软坚、散结的作用，用于治疗肿瘤、便秘等，如海带、海藻、海蜇等。
所以，中医的五味是与中药的功能相匹配，而不是单单指味道！有些中药的味道与其五味是想匹配的，但是也有少部分是不匹配的！希望对你有帮助
中医里的五味，已不是我们现实饮食生活中直接感知的五种单纯味道。它是以食物的性质和作用，来确定食物性能理论中的五味，即酸、苦、甘、辛、咸。《黄帝内经》云“五味入口，藏于胃肠，味有所藏，以养五气”。各类食物所含的物质不同，进入人体后各种成分和各脏腑的亲和力不同，对各脏腑的作用也不同。是为“酸入肝， 辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾”。五脏的功能活动，有赖于五味的滋养，具体说就是“酸收、辛散、甘缓、苦坚、咸软”。饮食五味运用过程中，是有禁忌要求的，提出“肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦”。所以要谨和五味，以平为期，不要偏嗜哪一种味道，以免被那种味道所伤。
2500多年前，在没有任何检测仪器和分析手段的情况下，中医的性味学说，能够把每种食物的性质、性能和功效都揭示出来，是对人类多么了不起的贡献！
到此，以上就是小编对于枸杞泡水酸苦的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡水酸苦的1点解答对大家有用。
