大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泡水枸杞硬的问题,于是小编就整理了1个相关介绍泡水枸杞硬的解答,让我们一起看看吧。
枸杞的新鲜怎么形容?
新鲜的颜色鲜红饱满,不新鲜的颜色暗红不饱满。 一、外看观。 真正的宁夏枸杞呈椭圆形,短胖,果实饱满,果肉较厚,颜色鲜红或暗红。湖北、河北产的枸杞外观偏长,瘦一点。 二、手摸。 用手感受枸杞的软硬、轻重,疏松还是致密,光滑还是粘腻,细致还是粗糙,以此鉴别枸杞的好坏。真正的宁夏枸杞果实比较光滑,柔润而有粘性,而湖北、河北等地枸杞质感稍微粗糙,皮比较薄,相对而言要硬一点。 三、口尝。 真正的宁夏枸杞味甜,微酸,而湖北、河北等地枸杞酸且有苦涩味。 四、水泡法. 将购来的枸杞泡水,看看有没有下沉,及水***况;如果发现大量枸杞下沉,则表示不是宁夏中宁枸杞,如果水色变成砖红色,则要注意染色和熏制处理,淡黄色表示正常;
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