大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑枸杞饭团冰正宗做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黑枸杞饭团冰正宗做法的解答,让我们一起看看吧。
湖北天门正宗阴米粥做法?
2、放入阴米:和平时煮粥一样,水烧开后,放入淘洗后的阴米,盖上锅盖,调成中火继续煮。
3、放红枣:阴米粥煮5分钟后,放入3-4颗红枣,怕上火的话,可以只放红枣肉,不要放枣核。
4、放桂圆:中火再炖煮3-5分钟左右,放入4-5颗桂圆,中火继续炖煮3-5分钟左右。
5、磕入鸡蛋:喜欢吃荷包蛋的朋友,还可以磕入1-2个鸡蛋,磕入鸡蛋后不要搅拌,鸡蛋受热后会自然凝固成荷包蛋。
6、盛碗里后放红糖:因阴米本身是熟的,所以粥很快就能煮好。鸡蛋煮8成熟后,就可以关火用余热再闷一会,将粥盛在碗里后,再放入红糖,一碗甜香的滋补阴米粥就做好了。
阴米由糯米而来,把糯米浸泡,然后上锅蒸熟后,放置阴凉处,等蒸熟的糯米放凉后,用手瓣成颗粒,放置太阳下晒二,三天,就成了阴米,阴米粥有除热消湿功效,做法如下。
第一,取五十克阴米,用清水清洗几次。
第二,清洗后的阴米用水浸泡十分钟备用。
第三,用锅烧水,放入少量食用油,至水温八十度左右,倒入阴米,用锅铲轻轻搅动,使米粒分散,然后盖上锅盖,大火煮至沸腾,一二分钟之后,转小火,慢炖,大约三十分钟,关火即可。
阴米的正宗做法的做法步骤
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步骤 1
糯米淘洗干净,然后用自来水浸泡6-8小时(浸泡时间可自行把握。浸泡时间长,蒸糯米用时则短;浸泡时间短,蒸糯米用时则长)。夏季气温高,需放冰箱浸泡,若不放冰箱则需减少浸泡时间,以免糯米泛酸。
步骤 2
浸泡好的糯米再用水淘洗2遍,沥干水。
步骤 3
蒸锅里放水(注意水量,既要保证不烧干锅,又不会让水开后打湿蒸格里的糯米),蒸格里铺上纱布,将糯米均匀的铺在纱布上,然后用筷子在糯米里均匀插上一些小孔(这样能确保糯米熟的更快,米多的时候更能避免夹生饭),盖上锅盖。 开大火蒸,水开锅盖明显冒蒸汽后,改为中火。 糯米蒸熟即可,不要蒸得太软,一般水开后蒸30分钟就好了,夹一筷子糯米饭尝一下最保险,这个时候糯米饭的香甜真的让人欲罢不能,尝一口轻轻松松变成尝一碗,哈哈(为保证糯米熟的软硬均匀,中途可将糯米上下翻动一下。若米多不方便翻动,可在糯米表面撒少量凉水,也可达到同样效果)。
首先将晒好的糯米用水浸泡,淘洗干净,接着用蒸格蒸半小时以上,蒸熟了之后将其晒干,晒的时候一定注意将其打散,不要让其成团,尽量做到一颗颗的,之后用砂锅,通过砂石将其炒成米子,最后加上糖,红糖等一同放入水中与煮粥一样煮熟即可。
阴米红糖粥特别滋阴养人,软糯好喝,尤其适合女性。重点是,炒过的阴米熬粥,更香更糯更稠。
步骤 1
步骤 2
尤其是干莲子,千万不要泡,泡了煮不烂,一定要冷水下锅,煮出来才粉烂;干百合也千万别泡,而且要快熬好前下锅,太早下锅,会完全煮化掉;
步骤 3
热炒锅内放少量色拉油,中火
年糕鱼八宝饭的做法?
年糕鱼八宝饭是一道具有浓厚中国风情的传统佳肴,尤其在春节期间十分受欢迎。它结合了糯软的年糕、鲜美的鱼肉以及丰富的配料,口感丰富,色泽诱人。以下是一种简化版的年糕鱼八宝饭的做法:
材料:
1. 糯米:200克
3. 香菇:4朵
4. 腊肠:1根
5. 胡萝卜:1小段
6. 青豆:适量
7. 干贝:几颗(可选)
8. 虾仁:适量(可选)
到此,以上就是小编对于黑枸杞饭团冰正宗做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑枸杞饭团冰正宗做法的2点解答对大家有用。