大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒枸杞能不能洗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞泡酒枸杞能不能洗的解答，让我们一起看看吧。
鲜枸杞泡酒的做法？
首先把刚买来的枸杞洗干净，然后晾晒干，最好晒成八成干，这样枸杞泡出来的酒才会更香。买几斤白酒。根据枸杞的量来配白酒的量。一般是一斤枸杞配三斤白酒。白酒和枸杞放进瓶里后，加点冰糖，会让泡出来的白酒更香甜。大概泡了一个月，白酒已经变成红色之后可以再加点冰糖进去。
枸杞干不干净？要不要清洗过后再吃？
看枸杞是否需要清洗，主要是要了解枸杞从采摘加工到进入放上餐桌的这个过程。因枸杞的产地及规模等都有不同且许多环节是无法控制的，因此有必要实际的去了解。
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对于规模较小或未成产业链的地区，枸杞***摘后多就当地选择空地晒干，这一过程枸杞完全暴露于外界环境（如路边），可能会受到多种污染源的污染，而有时候为方可天气原因使得晾晒时间变长而导致枸杞变质，且为了让枸杞卖相更好，有的会加入亚硝酸钠和亚硫酸钠，染色和保质。
晒干后的分拣过程也多是靠人工实现的，在这一过程中，因枸杞表面积的缩小，产生褶皱，可能存有大量的污染物。储存期间为防止生虫，在包装箱内往往会放置磷化铝。
几个化学物质放在这，看着也让人担心。
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如果是全部人工去晾晒的方式，还是需要洗一下吃的，因为在晾晒的过程中，枸杞是处于太阳光之下的，也就是在外面晾晒的，灰尘肯定有再枸杞表面的。
如果是机器烘干的方式，流程应该是，鲜枸杞经过清洗，然后加入食用碱，破坏枸杞的蜡质层，之后进行烘干等工序，如果题主在意食用碱，那就洗一下再食用。
当然是食用碱，不用担心！
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到此，以上就是小编对于枸杞泡酒枸杞能不能洗的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒枸杞能不能洗的2点解答对大家有用。
