大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒和吃枸杞哪个好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞泡酒和吃枸杞哪个好的解答，让我们一起看看吧。
黑枸杞泡水喝和泡酒服用哪种效果好？
谢邀 因为黑枸杞有好多天然的营养成分！所以可以泡水喝！众所周知黑枸杞可以明目补肾！古代医书上都写过！现在也有科学证实过！还是就是防止脱发了！由于补肾的功能可以有效的防止脱发！改善人体内循环！还能增强免疫力！有效的调节血糖
黑枸杞的主演营养成分是花青素，自然条件下的花青素很少以游离态存在，多以糖苷形式存在，易溶于水和乙醇等！所以黑枸杞泡水或者泡酒都是可以的！只是个人认为泡水喝方便，简单，易操作！泡酒喝，万一开车碾了花花草草就不好了！
有人说，黑枸杞是“花青素之王”，这个“王”有些夸大了，黑枸杞原花青素（OPC）的含量为36.9mg/g。但是我们常见的果蔬里含有花青素的可多了，比如黑加仑葡萄籽及葡萄皮的原花青素含量分别为：葡萄籽中232.1mg/g,葡萄皮中125.5mg/g[1]，还有紫薯的花青素含量平均也有0.3931mg/g。黑枸杞倚仗“花青素”被吹捧功效，这实在是毫无立足之地，而且就算黑枸杞含有花青素、花色苷等这些功效成分，因为黑枸杞质量小，约0.1g/粒，企图通过食用黑枸杞是达不到所渴求的“功效”的。
既然黑枸杞的功效没有传言中的“神”，那么对于黑枸杞泡水喝还是泡酒喝哪个效果好这个问题，答案很明显，其实这两种方式没什么区别。我的建议就是可以把黑枸杞当作零食而并非保健品，这样想怎么吃都行，泡水可以，泡酒也行，不过酒喝多了伤身，或者直接干嚼也不错，还省了那么几道工序。
如果硬要谈到泡水和泡酒的差别，从理论上讲用酒浸泡溶解的成分含量更多。黑枸杞里能在水溶液里溶解出来的成分，在乙醇溶液里也能溶解出来，不仅如此，在乙醇溶液提取出来的含量更多。比如黑枸杞里含有的总酚、黄酮物质在50%乙醇溶剂提取出来的含量最高[2]，其花青素在乙醇浓度79％[3]提取量较多。但是，从实际情况上看，泡酒比泡水多得到的约百分之一的提取率可以忽略不谈，这一点剂量对人体根本没作用。
综上所述，黑枸杞泡水喝和泡酒喝实际上都没什么差别，就算是直接嚼了吃，对人体的作用都微乎其微。
参考文献：
[1]谢倩,汪婷,李佳楠.几种常见品种葡萄籽及葡萄皮中原花青素含量测定[J].科教导刊(上旬刊),2017(12):170-171.
谢邀。
黑枸杞泡水喝泡酒的区别。首先我们来看看成分。
黑枸杞成分
蒙名为“乔诺英-哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属，被藏医药典籍列为传统珍贵中药，清心热，对心脏病、高血都有很好的效果，近现代药理研究表明，还具有极好的抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降脂、抗衰老等作用。除了红枸杞含有的枸杞多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等，最重要的区别于红枸杞的是黑杞所含的天然原花青素(OPC)，其含量约3690mg/100g，而我们常见的OPC最大的蓝莓也才3300mg/100g，所以，黑枸杞是OPC含量最高的天然野生植物，没有之一。泡酒和泡水的区别
泡酒和泡水主要区别在于，浸泡溶剂的不同，导致溶出的有效成分不同。泡酒，市面上主要是50度左右的粮食酒，酒精含量50%左右，也就是稀醇溶液，能够让黑枸杞中的部分脂溶性有效成分，比如类胡萝卜素释放出来，也可以使花色素苷类(含OPC)从50%的水中溶出，从而发挥作用。
泡水，主要是水溶性的有效成分溶出，比如花色素苷类、多糖类，有效成分的溶出入水率跟泡水量和时间有关系。
到底哪个好?
其实，各有所长。泡酒通常时间较长，溶出的有效成分种类和浓度要高于泡水，而且比较便于保存，因为酒本身有防腐杀菌的作用，美中不足就是每次摄入量有限。泡水的话，就不同了，每天摄入量大大增大，而且黑枸杞的大部分有效成分属于水溶性，也就是说是可以溶进水里的。看个人取舍了。最后小茴香提醒大家，健康养生的前提需要给自己身体一个正确的判断，不要盲目进补哦~~~~~黑枸杞泡水的话建议60度的温水泡几分钟就行了。泡酒的话建议使用50度以上白酒。市面上顶级的野生黑枸杞大果，价格大概在2000元左右一斤，黑枸杞所含花青素是蓝莓的几倍甚至十几倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物质。 食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。我个人建议泡酒效果好点。
枸杞泡茶或泡酒喝到底有没有用？
枸杞子是很天然健康的，而且是含有多种有利于人体的一些有益成 分，可以起到补肾益精，养肝明目，补血安神的功效。
枸杞子同时也是具有多种不同的保健功效，而且是不可多的药食两 用食物。
用泡水或是泡酒的方法服下，便可以很好的吸收枸杞的这些有益营养物质，而且简单。
1 . 补肾。
枸杞子自古以来就是令人熟知补肾良药。不仅古代一些助生育的药方中常用枸杞，而且现代的医学研究也显示，枸杞子确实是在促进肾功能等方面有着独到的作用。
2.防脱生发。
因为头发的生长发育是和肾脏、血液循环方面的健康是息息相关，枸杞子在这方面刚好可以补肾和促进造血促循环，所以，枸杞子是不可多的防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水或是泡酒非常适合脱发[_a***_]的长期坚持服用， 是很好的可以有效的改善人体的一些内循环，同时给头发的生长营造一个自然又健康的环境。
枸杞为食药通用的药材，也是日常生活中经常用到的食物，很多人都在服用枸杞，具体有没有作用，是很多人都不了解，对于枸杞泡茶喝或泡酒喝有没有功效。下面杏林巧手与你共同学习。
枸杞性味，甘，平。归肝、肾经。
功能与主治:
滋补肝肾，用于肝肾阴，腰膝酸软，无力，耳鸣，耳聋常与黄精、山萸肉等同用。如六味地黄丸。
益精明目，用于头目昏花，视力减退，须发早白等，常与熟地，菊花，草决明等同用。如杞菊地黄丸。
用量:12一20克。
现代研究表明枸杞含有枸杞蛋白多糖、天然维生素C、Bl、B2、胡萝卜素、烟酸、亚油酸及钙、磷、铁等多种营养成分。具有滋肾润肺、抗肿瘤、保肝及有抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用，还有降低血糖的作用。
枸杞泡水喝功效:
1枸杞泡水喝能养颜，抗衰老及预防日照皮肤损伤。因枸杞中含有很高的维生素C和胡萝卜素。也可配大枣同时服用。
到此，以上就是小编对于枸杞泡酒和吃枸杞哪个好的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒和吃枸杞哪个好的2点解答对大家有用。
