大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枸杞做面点的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红枸杞做面点的做法的解答,让我们一起看看吧。
家常财神娃娃馍怎么做?
家常财神娃娃馍是一种传统的中国面食,尤其在陕西等地区较为流行。它通常在春节期间制作,象征着财富和好运。财神娃娃馍的造型独特,通常是做成财神爷的形象,有着浓郁的民俗特色。以下是一个简化版的家常财神娃娃馍的做法:
### 材料:
- 酵母粉:适量
- 温水:适量
- 红枣、枸杞:少许(用于装饰)
### 做法:
灶王爷供花馍做法?
1.回粉:将糯米浸泡7天后,滤干,以砂拌炒,再磨成细粉,并用100眼筛子过筛,然后置于专设的湿度较大的环境中吸收水分,成为回粉。回粉时间7天左右,以手捏粉子成团不散垮即可。
2.搅糖:搅糖中川白糖89%、花生油5.5%、饴糖5.5%。制作同“花糕”中搅糖的制作方法。
3.糖粉:搅糖与回粉混合,并反复滚压,使之柔软。再将其中40%的糖粉,用40眼筛子过筛,作为底、面层糖粉。其余糖粉作为中层糖粉。
4.材料:酥桃仁切碎后,用白糖水漂湿。白糖水系以配料中川白糖的45%在沸水锅内溶化而成(水量为所用白糖的25%)。然后混合其余的川白糖,并与中层糖粉拌合均匀。
5.装盆:用专制木盆。装盆时,底、面糖粉各半,中层糖粉为总量的2/3,先装底糖粉,并用铜镜走平,再装心料(中层糖粉),再走平,然后装面糖粉,并走平压紧。
原料:高筋面粉 (500克)
酵母粉 (一小袋)
牛奶 (100克)
水 200克
白糖 50克
做法:1.准备好所有食材,先将准备500克高筋面粉,面粉里倒入一小袋发酵粉,搅拌均匀, 将面粉倒入小盆里。
2.加入100克纯牛奶,倒入200克水,搅拌均匀,不要太糊了,用手用力的和紧面团,边和边撒入少许面粉。
3.大面团放置两小时发酵
4.待面团发好酵后,将大面团用刀切开,切成小份面团,用手揉成小圆。
5.用小刀在小圆团中间上化成一个小十字,放入打好油的蒸屉备用。
食材:面粉 1000g、葱花(韭菜碎或蒜苗) 50g?胡椒粉 适量、豆油 适量
灶王爷团(馍)的做法步骤
第1步.饧好的面,放在案板上揉好。
第2步.做好后,将其放入平底锅或者电饼铛中,待到全熟,出锅。就可以吃了。
第3步.揉好的面就像这样。
制作材料:
面粉500克、安琪酵母5克、白糖10克、猪油或奶油10克、豆油适量。
制作方法:
1、将面粉放在案板上面,加入酵母、白糖、猪油或奶油和清水225克,调制成软硬莲花卷适当的面团,静置饧酵;
2、待面团鼓起将面团搓条下成50个剂子,用双手将剂子擀成圆饼,表面刷上豆油,先叠成半圆,再叠成三角,在角的顶端向下横切四刀立起,小的一端在上面摞在一起,用刀的背面从上向下压一下,使两端翘起即成生坯,静置饧酵10分钟待用;
兰花馒头做法?
兰花馒头是一款口感松软美味的馒头,以下是制作兰花馒头的步骤:
所需食材:
- 中筋面粉 500 克
- 酵母粉 3 克
- 砂糖 40 克
- 清水 250 毫升
- 盐 6 克
- 枸杞 适量
- 兰花 适量
步骤:
兰花馒头的做法如下:
材料: - 面粉:500克 - 酵母:5克 - 水:250毫升 - 白糖:20克 - 盐:5克 - 兰花:适量 步骤: 1. 将500克面粉筛入容器中,加入20克白糖和5克盐,搅拌均匀。 2. 在面粉中加入5克酵母,用手搓揉均匀。 3. 慢慢加入250毫升温水,揉成面团。 4. 把面团揉至光滑有弹性,然后放在一个大碗里,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵1个小时。 5. 把发酵后的面团取出,放在桌子上揉几下。 6. 把面团分成若干个小面团,每个面团中间放入一小块兰花,搓成馒头形状。 7. 将搓好的兰花馒头放在蒸锅里,盖上锅盖,用大火蒸15分钟即可。 兰花馒头制作完成后,可以用来搭配不同的菜品,或者当做早餐、宵夜等。
到此,以上就是小编对于红枸杞做面点的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枸杞做面点的做法的3点解答对大家有用。