大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞头菜团子做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞头菜团子做法大全的解答,让我们一起看看吧。
蒸水晶青萝卜菜团子做法?
主料:猪肉馅250克,白萝卜1根,黄瓜1根,小葱2根,枸杞几粒
辅料:生抽半匙,蚝油1/3匙,料酒1匙,五香粉少许,白胡椒粉少许
做法:
2.肥瘦相间的肉打成肉馅儿 加黄瓜粒生抽。蚝油。白胡椒粉五香粉。一点点油和料酒腌制
3.用手顺时针搅拌后,用手轻轻拍打让肉和黄瓜,充分融合把肉搅拌均匀后腌制20分钟。
5.把肉搓成丸子。然后把腌好的白萝卜丝,均匀的裹上,放在粘一点油的蒸盘上
6.全部裹好放枸杞点缀
7.开水上锅蒸十分钟,再闷五分钟,撒上葱花
2、 锅中烧开水,放入萝卜丝焯水1分钟,1分钟后捞出放入凉水中过凉。这样易保持萝卜丝的颜色。
3、 过凉后,将萝卜丝攥干水分,放入碗中,先用筷子搅散,再加入少许葱花拌匀。
4、 拌匀后分多次少量的倒入豆面,豆面的量以自己的喜好为准,如果喜欢吃豆面多一点的就多加些豆面,如果喜欢吃萝卜多一些的就少加点豆面。只要能用手攥成团就可以。
1.青萝卜擦丝,放一小勺盐,杀掉水分
2.放入炒好的鸡蛋,还有适量的虾皮,拌匀,边拌边加入适量的玉米面
3.将食材团成团子,外面再粘上一层玉米面粉,上锅蒸15~20分钟
蒸水晶青萝卜菜团子的做法:首先要把青萝卜洗净,插成丝,锅内烧开水,水开后,放入萝卜丝用水焯一下,捞出后用凉水拔凉,主要是为了去掉萝卜的辣味。
然后倒入漏盆,沥干水分,放入盆中,倒入淀粉,搅拌均匀,再在案板上揉成一团,做成菜团子,或者揉成长条,切成一片片都行,开锅后放入蒸锅,蒸七八分钟。晶莹剔透的水晶萝卜就出锅了。
芹菜团子家常做法?
食材:芹菜 一把、 面粉 120克 、 枸杞 点缀 、 辣椒 适量(蘸料) 、 醋 适量(蘸料) 、 淡酱油 适量(蘸料) 、 糖 适量(蘸料) 、 蒜泥 适量(蘸料) 、 麻油 适量(蘸料) 、 熟芝麻 适量(蘸料)
步骤1/5
芹菜切碎。芹菜叶子不用摘掉。
步骤2/5
面粉和芹菜搅拌加盐。
步骤3/5
攥成团。
步骤4/5
放入枸杞点缀,上汽十分钟左右。
最后一步
2.取青菜焯水后用冷水浸凉备用,把粉条泡软,鸡蛋用油煎饼并切小丁和前二种料再加入佐料搅拌匀;
3.把发好的面加适量碱面和匀,取小剂包入菜馅,然后蒸熟即可。
1、食材:芹菜叶100克、玉米面200克、鸡蛋1个、盐少许、小苏打2克。
2、芹菜叶冲洗干净,锅烧开水放入芹菜叶焯水片刻。
3、捞出过凉水,拧干水分剁碎,打入1个鸡蛋,加入小苏打。
4、搅拌均匀后,少量多次加入玉米面,继续搅拌
1.将芹菜叶洗干净,控水。
2.再把青萝卜洗净去皮,擦成丝把它放在太阳底下晾一晾,免得太湿。
3.切一点葱花姜末放进青萝卜丝里面,暂时拔罗卜丝跟芹菜放一块儿。
4.放入一点花生油,用手拌一拌,先放入一把黄豆面,继续拌一拌,这个时候再加盐,尽量把盐放的散一点。
5.不要放成一堆,这是马上倒入面粉,用筷子继续抄一抄,尽量抄勺。
到此,以上就是小编对于枸杞头菜团子做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞头菜团子做法大全的2点解答对大家有用。