大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞猪杂汤饭商用做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞猪杂汤饭商用做法的解答，让我们一起看看吧。
猪杂汤配方商业版？
猪心半个；红莲子1小把；红枣3颗；枸杞5克；生姜2片；料酒、盐适量。
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把切好的猪心放到炖盅里。放入红莲子，红枣，生姜片，料酒，加入适量的清水放入炖锅中，炖1小时。
1. 备食材:瘦肉切片放胡椒粉，生粉，盐，糖腌制下，猪肝切片用凉水浸泡去腥(中间多次换水)肠仔提前焯水，姜切丝，切点葱花。
3. 先把瘦肉下锅再放猪肝。
4. 水再次沸腾时撇去浮沫。
食材:猪大肠150克，猪肝150克，猪舌半个， 辣椒油2勺，韩式大酱2勺， 辣椒粉2勺，料酒1勺，虾酱1小勺，鱼露1勺，蒜泥2勺，葱2根，姜泥1小勺，高汤适量。
做法:
1，猪大肠、猪肝、猪舌等内脏，切片后过水焯一下，其中放入大酱（去腥），然后捞出备用
2，调酱汁:辣椒油、辣椒粉、鱼露、姜、蒜泥、虾酱、料酒放入一个小碗中，搅拌均匀备用
3，内脏放入锅中，加水（或高汤），倒入步骤2调好的酱汁，大火煮沸20分钟，放葱花出锅即可
用料：瘦肉 200克、肥肉或者五花肉 50克、猪粉肠 50克、猪肝 20克、排骨或者猪颈骨 100克、猪心隔山肉也可以适量放一点 、姜片 2~3片
做法步骤
步骤 1
猪杂可根据自己喜好添加，我都是随意放的，但是猪肝和肥肉是必须的，猪肝鲜甜，肥肉增加香味
步骤 2
猪杂清洗干净后稍微浸泡10分钟后切块放入深盆或者炖盅，适量盐调个底味，倒入适量开水，封上保鲜膜或者盖子放入蒸锅
步骤 3
我用了一个深锅来蒸
原料：猪肝 (50克)，枸杞叶 (300克)，瘦肉 (50克)，粉肠 (50克)，姜 3片，酱油 1勺，盐 1勺，料酒 1勺。
方法/步骤：
1.猪杂用清水洗干净，接着我们再用刀把猪杂切成片状备用。
2.给切好的猪杂里面放入盐，鸡精，料酒，酱油腌制大约10分钟左右，再放入葱段。
3.接着把准备好的枸杞叶用清水浸泡大约5分钟左右再洗干净，给锅里放上水，把水烧开。
陆丰猪杂汤做法？
食材清单
猪肝 250G 、 猪心 250G 、 猪腰 250G 、 粉肠 250G 、 猪肉 250G 、 枸杞叶 一把 、 姜 适量 、 花生油 适量 、 香油 几滴
烹饪步骤
步骤1/5
首先把肉类切成片，姜切成丝，撒点盐和花生油搅拌均匀
步骤2/5
把枸杞叶摘好洗净，梗不要丢掉，等水烧开把梗放进去继续煮，把梗里的味煮出来了，就可以捞出来了，把姜放入煮
步骤3/5
用料:猪肉(瘦)200克，猪肝150克，猪心半个，猪肠100克
辅料:生姜1块，胡椒粉适量，食盐少许，花生油20毫升，烹饪步骤:
1.猪肉，猪肝，猪心，猪肠清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。
2.四种主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。放入生姜丝，适量盐、胡椒粉腌制。临近
3.锅里水烧开后，放适量花生油，先把猪粉肠放进去煮10分钟（猪粉肠比较难煮），然后再放入猪心，最后放入猪肝和瘦肉
到此，以上就是小编对于枸杞猪杂汤饭商用做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞猪杂汤饭商用做法的2点解答对大家有用。
