大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞竹笋鸡片的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞竹笋鸡片的做法的解答，让我们一起看看吧。
竹笋枸杞母鸡汤的做法？
墨迹切成块，放入锅中，加入葱姜料酒，焯水后捞出洗净竹笋，切成小块，放入锅中焯水后备用，另起锅放入鸡块，加入姜片，葱段清水大火烧开，下入竹笋转中小火炖一个小时左右，放入枸杞加调味，再炖五分钟即可
竹笋切片焯水备用，老母鸡洗净斩件焯水，放入砂锅里加水2000克放入鸡块加两片生姜大火烧开，撇去浮抹，小火炖80分钟，放入笋片，继续小火炖30分钟后加盐调味，放入洗净的枸杞子继续炖10分钟后关火，焖20分钟即可
可以的 食材 母鸡600克笋干200g 料酒适量盐适量姜适量葱适量枸杞适量 步骤
1 准备食才
2 笋干用清水泡发好，洗净切段
4 取烧锅，放入鸡块
5 加姜片，葱段
6 加满水，加料酒
7 大火煮开，小火炖40分钟
8 放入笋干，大火煮开，小火30--40分钟
9 加点盐煮1分钟
竹笋炖鸡汤的做法是什么？
竹笋炖鸡汤所用的材料是竹笋和鸡，竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维等营养素，鸡肉有滋补作用，两者一起能够全面补充各种营养。
竹笋炖鸡做法如下：
材料：土鸡(母鸡)1只、竹笋、草菇、火腿各适量
做法：1.土鸡剁块，剔除肥油，洗净；竹笋择洗干净，切块；草菇去蒂，洗净，一切两半；火腿切片。
2．锅置火上，倒入适量植物油烧至温热，放入鸡块煸炒至吐油且色泽金黄，浸入热水盆中去除多余油脂，立即捞出。锅置火上，倒入适量清水烧沸，放入竹笋和草菇焯至水沸，捞出。
3．取炖盅，放入草菇、竹笋、火腿片、鸡块，加盐和胡椒粉，淋入适量清水，盖好盖子，放入烧开的蒸锅炖30分钟，取出即可食用。
这道味道鲜美，营养丰富又滋补的竹笋炖鸡汤就做好了。
另外鲜竹笋要焯水去除草酸，鸡肉要飞水，撇去浮沫，这样来炖煮味道更鲜美。
首先准备原料
乌鸡 竹笋 红枣3颗 枸杞10几粒 姜 葱 糖 火腿片 猪油 盐 黑木耳 料酒 黄芪
热锅加适量的猪油融化，放入乌鸡两边煸一下，煸过鸡肉会更香，然后加入葱 姜 黄芪 火腿 开始煸炒 ，然后加水末过鸡身加入适量料酒，大火烧开，加入适量糖，枸杞，换小火根据个人口感，加入适当的盐，炖半个小时，撒上小葱花即可出锅。
天地玄黄，造就世间万物 日月精华，成就人间美味
竹笋炖鸡汤是用具有低脂肪、低糖、多纤维等特点的笋和鸡搭配做出的一道发挥材料原汁原味的印象派靓汤。不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，还可以在美味中，依稀感受到那渐渐来临的春的脚步。
每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。 冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。 和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。 它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分 。和鸡肉一起炖汤，鲜甜美味，原汁原味。 “无鸡不成宴”，那么过年是一定要吃鸡的，“鸡”取“吉”的谐音，代表生活吉祥如意。 今天就来教你怎么用鸡和竹笋变出一道美味佳肴来。
竹笋炖鸡
炖出一碗好的竹笋鸡汤，好的原材料是必不可少的。鸡作为汤的主材，富含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴等。
下面放大招了
原料： 乌骨鸡一整只、冬笋、黑木耳、松茸片、生姜、料酒、葱花、盐
具体做法：
先将竹笋切块准备。
将乌骨鸡的的内脏收拾干净。 经过处理后的乌骨***肉，内脏，骨头也都是黑色的。
炖鸡肉放入榛蘑，竹笋，大枣，黄芪，枸杞，葱姜等一起炖是否可以？
榛蘑，竹笋，大枣，黄芪，枸杞，葱姜能否有和鸡肉炖，我们首先来看这几种药材它的主要药用价值和功能，这样会更明确你的问题的答案。
1、榛蘑：性味甘、温，含丰富蛋白质、维生素和多种氨基酸，有强筋壮骨、增强免疫力等功能。东北地区特有的野生菌类，目前不能人
工培育，常见吃法是炖鸡，东北的榛蘑炖鸡是招待贵宾的菜式。
2、竹笋：性甘、味苦、味寒。
植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能。主要功效有：开胃健脾，通肠排便，化痰止咳，增强免疫力。
3、大枣：味甘性温、含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质。有补中[_a***_]、养血安神、缓和药性等功效。
4、味甘，性微温，有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
5、枸杞：性甘味平，有养肝，滋肾，润肺。有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。
这几种药材都是味甘，性温的药材，性味基本一致，而且在功效上也有相同之处，因此，一起和鸡炖不会发生药性的相克，而且竹笋性寒可以中和其他性温药材，保证食疗的安全和作用。
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食材是可以一起放的 这样鸡肉更入味！
这里小能手分享一个阿胶炖鸡肉的食疗汤
功效：🙅补虚调经；
食材：阿胶50克 鸡肉150克 圆肉10克 红枣若干；
做法：
1.鸡肉洗净去皮 切块，圆肉 红枣洗净备用；
2.把全部食材放入炖锅中加适量清水，盖好，大火煮开转小火炖1个小时即可；
放什么配菜看你个人口味，大料其实放点桂皮，花椒，茴香，草果，香叶，山楂，胡椒子！枸杞大枣随便了！关键想吃好的小鸡炖蘑菇一定要是纯土鸡，抄鸡的时候用糖色和老抽增色，生抽提香，还有就是最好用高压锅压制，因为土鸡不好煮，先炒再放锅里压！配菜里可以放少许土豆，这样土豆里的淀粉散发出来，汤汁会有粘稠感，更香！
小鸡炖蘑菇是以前东北人招待姑爷的头牌菜，现在也是东北特色地方菜。放点枸杞可以补肾壮腰，不会中毒。还可以放粉条、土豆等配菜变化菜系风格。
小鸡炖蘑菇挺简单，家常做法：
1.小笨鸡 、榛蘑（干品炖鸡味道鲜美） 。调料 ： 油、盐、料酒、糖、花椒、大料、姜、葱、蒜、生抽、枸杞 。
3. 鸡肉块用开水焯一下、然后捞出控水。
4. 鸡块下油锅翻炒。再加花椒粒少许、生抽一勺翻炒。汁水将无时添水适量。
5. 放泡好的榛蘑。大料、料酒、白糖少许、葱姜蒜段，小火慢炖一小时左右即可上桌。
小鸡炖蘑菇，可以加枸杞，再放点党参、黄芪有补气补血功效，更适合体虚及老年人群食用。
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就像前面跟小伙伴们分享测一样，有些人处于猎奇，有些出于无知，还有些人为了博取眼球，才有很多食材被误解。
什么“笋子打农药”、“蕨菜致癌”、“鱼腥草有毒”等等谣传。而实际上，我们平时使用量不大，也不是天天吃，对生命是没有任何威胁的。
就像主题谈到的榛蘑，竹笋，大枣，黄芪，枸杞，葱，姜等食材，都是咱老百姓吃了几千年的啦，可根据自己口味调整。
不喜欢葱的辛辣味，可以不放。不喜欢黄芪的药味，也可以不放。能忍受动物的辛味，也可以不放生姜。
比如我们常吃的生姜是调味品，跟同样有调味作用的食材的桂枝、白芍、甘草、大枣一起，就是人们常用的“桂枝汤”。
桂枝汤是老祖宗流传下来用于解表的经典方剂。“病时靠治，平时靠养”一味夸大食疗的作用，否认个人情绪对身体康复的影响，比较片面。
但所谓的“精神疗法”、“生病不吃药”夸大自身的能量，否认其他方式，只可能是被成功***，成了个别人牟利的工具。
到此，以上就是小编对于枸杞竹笋鸡片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞竹笋鸡片的做法的3点解答对大家有用。
