黑枸杞怎么泡鸡爪做法,黑枸杞怎么泡鸡爪做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞怎么泡鸡爪做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞怎么泡鸡爪做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 花胶鸡脚汤[原创首发]最正宗的做法？
2. 酒糟虎皮凤爪怎么做？
3. 彝味木姜子鸡脚做法？

花胶鸡脚汤[原创首发]最正宗的做法？

用料

花胶

鸡爪

猪骨

红枣

圆肉

北芪

杞子

生姜

花胶鸡爪汤的做法

酒糟虎皮凤爪怎么做？

1、将鸡爪的指甲用刀切掉，然后清洗干净备用

2、将鸡爪放入冷水锅中，加入小葱段大火煮15分钟，期间要将血沫撇干净

3、取一容器，倒入糟卤，将枸杞与干红辣椒放入其中备用

4、鸡爪煮熟后趁热放入糟卤中，自然放凉后放入冰箱冷藏一晚即可食用【提示】 1、糟卤是一种调味品，它本身很咸，所以此菜不需要放盐 2、鸡爪煮的时间不宜过长，否则会影响筋道的口感

彝味木姜子鸡脚做法？

菜 名： 白云凤爪

主 料： 急冻鸡爪1斤（约600克），姜3片，葱3条，上汤1罐，白醋2汤匙。

配 料： 调味料：八角2粒，盐、砂糖各1茶匙。

做 法： 1、将上汤加入调味料、白醋1汤匙半、姜、葱和蒜肉同煲滚，候凉放入冰箱冷藏备用。

2、将白醋半汤匙加入滚水里，倒入鸡爪煲约12分钟，取出，用冻开水冲洗干净。

3、把鸡爪浸在冻开水中约两小时，捞起沥干，放入（1）之上汤内浸约10小时便成。

备 注： 心得：鸡爪浸在冻开水中可以使鸡爪的皮胀大，吃时更松软。白醋有漂白和令肉质更清爽可口的作用。

其实沙姜只是一种做菜的调料，也可以说是一位中药，在饮食里的作用和当归啊，人参之类的类似，只能做辅料。做很多吃的都可根据个人喜好放入沙姜。

到此，以上就是小编对于黑枸杞怎么泡鸡爪做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞怎么泡鸡爪做法的3点解答对大家有用。