大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳红枣枸杞汤大厨做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍银耳红枣枸杞汤大厨做法的解答，让我们一起看看吧。
银耳红枣枸杞汤的正确做法？
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用剪刀将红枣去核，切成大小差不多的小块块。将所有的红枣剪好之后，放进另一个碗里面，用温水浸泡，同时将里面的杂质取出，多冲洗几次直到里面没有杂物，最后将水倒掉，红枣放置一边。
4、泡发的银耳用手掰成小块。
5、剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂***部分太硬了，口感不好）。
食材明细
水发银耳100克、枸杞10克、莲子40克、百合30克、红枣6颗、红糖1小勺、蜂蜜2小勺
银耳红枣枸杞汤的正确做法
2、连汤一起倒入砂锅内大火煮，待水沸腾后，中火熬制
3、约1小时后，放入枸杞，再改小火慢熬3小时
4、喝的时候放入红糖、蜂蜜即可
怎么煮银耳红枣枸杞汤？
煮银耳红枣枸杞汤的步骤如下：
泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。
红枣洗净备用，最好使用灰枣。
锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
开锅后盖盖小火慢熬，两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。
继续熬煮半小时后把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。
枸杞洗净。
银耳红枣枸杞汤教程？
银耳用温水泡发，去蒂后清洗两次，放入砂锅，加水、大枣，大火烧开，关小火炖二十分钟，加入冰糖块、枸杞，炖五分钟即可。
方法二
干红枣提前用温水泡发2个小时以上，然后洗净，干银耳加入冷水泡发，大约30分钟就泡发好了，然后去除根蒂部，撕成小朵，枸杞洗净待用，不用泡发，注意枸杞要在放入锅中之前才洗下，不要洗早了，洗早了在锅里容易煮烂了。
步骤3
将银耳、红枣放入汤锅中，加入五碗水
步骤4
盖上锅盖开火，开中火就可以了
步骤5
待水烧开后，小火炖汤，盖上锅盖要给锅盖开条缝隙，以免汤溢出，也要不时地搅拌汤，防止糊锅底
步骤6
主料：银耳一朵。
辅料：大枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。
做法：
1、 银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡半天（泡两三小时也可），待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；
2、 银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时；
到此，以上就是小编对于银耳红枣枸杞汤大厨做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳红枣枸杞汤大厨做法的3点解答对大家有用。
