大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞水可以泡酒吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞水可以泡酒吗的解答,让我们一起看看吧。
枸杞泡酒如何泡?
将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。然后就可以饮用了。
枸杞酒自己泡,营养成份不是很好保留,可以直接买枸杞酒喝的,自己泡酒的具体流程如下:
1、选料:选取上等成熟的宁夏枸杞,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
2、容器准备:浸泡枸杞酒,容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干,内装麦皮稻皮等覆盖。
3、其它物品的准备:准备绢布和纱布,清洁水(脱臭)。
4、破碎:将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎),要求均用,露出种子。
5、浸泡:将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。
6、过滤:将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤,绢布需用2层,纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤,这时得到的液体应为橙色透明的液体,置于阴凉处静静地密闭放置30天,容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤,也可选用机械过滤。
7、调配:根据饮用的需要,可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。经泡制后酒度会下降,造成每批酒的度数不同,应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度,计算应加入的酒精量,注入调匀即可。
8、成品:酒应为澄清透明橙红色液体,略有黏稠,具有浓、甜、香、醇的风味。
枸杞泡酒有哪些功效与作用?
首先需要按1:2的比例准备好雪莲和枸杞,然后再按照1(材料):1000(白酒)的比例准备好所需的材料,然后将所有的东西都置于一个通透性比较好的容器中,这样能够让药物的药性得到一个更加好的发挥,最后将容器进行密封处理。起码要浸泡半个月以上,才能够让这些药物益处更好地融于液体中,满15天之后即可享用这个对身体很好的佳品啦!饮用过程也需要注意服用量,每日早上和晚上分别引用一次,每次的用量最好不要超过20ml。
【配方(仅供参考)】雪莲花300克,冬虫夏草150克,冰糖100克,枸杞50克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将雪莲花切碎,与冬虫夏草枸杞冰糖一起放入白酒中浸泡,加盖密封半个月即可
枸杞泡酒有哪些功效与作用?
枸杞即枸杞子,枸杞泡酒饮用具有补虚、益精、祛寒、壮骨的功效,对虚劳羸瘦、四肢无力、头目发昏、口干舌燥、失眠健忘、腰膝酸软、阳痿***等有治疗作用。现代研究发现,枸杞泡酒饮用,还有降血脂、调节免疫力、抗衰老、抗辐射、促进造血等作用,具体如下。
1.降血脂:枸杞酒可有效降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量,对心血管疾病有预防作用。
2.调节免疫力:枸杞酒富含枸杞多糖,能增强非特异性免疫功能,提高机体抗病能力。
3.抗衰老:枸杞酒富含胡萝卜素、维生素E及黄酮类化合物等抗氧化物质,可减轻自由基造成的损伤,从而延缓衰老。
4.促进造血:枸杞酒中含有多糖和多种微量元素,可促进造血能。
不过在服用枸杞酒时,要适量,一般每次10~20毫升,每日2次,早晚空腹饮用。
不过,枸杞酒并不是所有人都适合服用,本身感冒、发烧、身体有炎症及腹泻者,阴虚内热者需谨慎服用。
本内容由山西省中医院 综合内科 副主任医师 王建萍审核
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到此,以上就是小编对于枸杞水可以泡酒吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞水可以泡酒吗的2点解答对大家有用。