大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰糖枸杞蒸仔鸡做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冰糖枸杞蒸仔鸡做法大全的解答，让我们一起看看吧。
童子鸡长高汤做法？
食材准备
做法步骤
1 童子鸡
2 童子鸡去头去***洗净
3 洗净的童子鸡放入碗里
4 放入少许黄酒
5 放少许姜
6 放少许盐
7 再放少许葱掩制30分钟
木耳泡发后掰成小朵，姜切片，大葱切段，红枣和枸杞洗净备用，鸡切掉头和***，处理干净内脏（因为煮汤的碗不够大，我留了个鸡腿做凉拌鸡丝）
2.锅内热水，水漫过鸡，把鸡放入热水中正反加起来开盖煮3分钟后捞起（我为了去点油，也可以不做这步）
3.往鸡肚子里塞入姜片和葱段
4.将银耳铺在碗的底层
5.再放入整只鸡，红枣、枸杞，在鸡身上淋入一大勺料酒，最后碗内添满水
6.锅内热水，放入，炖1个小时
7.注意观察，中途开盖往锅里加水不要烧锅了，往鸡汤内放入1颗冰糖和2小勺盐
烹饪小贴士：
童子鸡，海马1对，田七，红枣，枸杞子，盐
1.将田七蒸软切片，起锅，将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色（不要糊了），捞起与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加水少开，文火炖一个小时加盐调味就行了。
一只童子鸡把 ，杀好。去头，去***。去内脏。洗干净。拿一个有盖的盆子。装好，去药店买中药。黄芪，党参，当归。这些分量医生知道。放糖。和同子鸡一起蒸。比较难吃。但是小孩吃了很长个子。我小孩就是这样给他吃的。14岁的时候才吃。一年长了16公分。这个药都是医生给我开的。好像是这几种药。找医生问清楚。
乌鸡笋怎么做才好吃？
主料：莴笋300克、乌鸡500克 辅料：盐15克、枸杞5克、姜5克、料酒3克
乌鸡收拾干净切块。凉水下锅加料酒煮开捞起，洗净血沫。姜切片、枸杞泡泡洗净。乌鸡块凉水下煲里，加姜、加锅盖大火烧开，转小火炖50分钟。把莴笋洗净去皮切滚刀块。加煲里炖20分钟。加盐，加枸杞，在炖5分钟左右即可。
竹笋炖鸡的做法：冬笋切成小块，姜切成丝，木瓜去皮切下果肉，鸡肉洗净，锅中放油，放姜丝爆锅，，然后放入鸡肉翻炒3分钟左右，加入冬笋和木瓜继续翻炒，炒至出酸香味。
把炒好的菜移入炖锅中，加水开始炖，炖汤的时候加几块腊肉放进去味道会更好。要用自然风干的那种腊肉最好。
1、乌鸡切小块、葱切段、蒜拍裂、竹笋切块片、姜切片、花椒两勺、辣椒面两勺。
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2、乌鸡、竹笋用凉水煮开就可以捞出沥干水份。
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3、热锅热油下入蒜、葱、姜、花椒、辣椒面翻炒。
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4、下入焯好的乌鸡和竹笋。
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5、翻炒中加入5粒冰糖在翻炒。
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黄金童子鸡做法？
1.葱洗净切段，姜切片；
2.童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡***)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里；
3.鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻，挤掉水份，铺在碗底，放上童子鸡，放适量盐、少许糖、黄酒(约1汤碗)、红枣(约6颗)、枸杞子(约30颗)、加少量水(2-3汤碗)；
4.蒸锅加水烧开，隔水放入童子鸡，上盖中火蒸1个小时左右撇去浮油即可。
神农鸡怎么做？
神农鸡做法
材料
主料：童子鸡1000克，辅料：荷叶50克，小麦面粉300克，肥瘦猪肉150克，芽菜100克，调料：盐15克，味精2克，酱油15克，花椒2克，料酒25克，姜10克，大葱15克，白砂糖15克，醋10克，香油5克
做法
1.童子鸡宰杀后洗净，砍去脚、翅，剔去腿骨；
2.童子鸡用盐、酱油、花椒、料酒、姜片、葱腌渍约1小时；
3.猪肉、芽菜切末炒成馅；
4.面粉加清水、盐和成面泥待用；
5.生菜洗净切丝，加入白糖、醋码味；
6.将猪肉馅瓤入鸡腹内，再用荷叶把鸡包紧，然后用麻绳缠好，最后敷上面泥，入烤箱烤熟取出；
7.倒出馅，把鸡肉砍一字条，装条盘中，带上馅及糖醋生菜上桌即可。
到此，以上就是小编对于冰糖枸杞蒸仔鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰糖枸杞蒸仔鸡做法大全的4点解答对大家有用。
