大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞羊肾汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞羊肾汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
羊肾汤做法?
羊肾2个,枸杞子30克,胡桃肉60克,杜仲60克,生地60克,生姜1片,
1.羊肾切开去白色脂膜,洗净切片,下油锅用姜片略炒;胡桃肉用开水烫片刻,去衣;枸杞子、杜仲、生地分别用清水洗净、备用。
2.将以上备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小时,调味后即可食用
羊肾汤的做法有很多种,以下列出其中四种:
材料:羊肾1对,肉苁蓉30克,草果6克,陈皮6克,生姜适量。做法:将羊肾剖开,挖去白色筋膜和躁腺,洗净;肉苁蓉、草果、陈皮、生姜洗净后装入纱布袋内,扎紧袋口;将羊肾与药袋一并放入砂锅内,加清水适量,用大火煮沸后,改用小火炖煮20~30分钟,待羊肾熟烂后去药袋,加入适量胡椒粉、味精、精盐即可。
材料:羊肾1对,肉苁蓉10克,草果5克,陈皮5克,生姜适量。做法:将羊肾剖开,挖去白色筋膜和躁腺,洗净;肉苁蓉、草果、陈皮、生姜洗净后装入纱布袋内,扎紧袋口;将羊肾与药袋一并放入砂锅内,加清水适量,用大火煮沸后,改用小火炖煮20~30分钟,待羊肾熟烂后去药袋,加入适量胡椒粉、味精、精盐即可。
材料:羊肾1对,肉苁蓉30克,精盐、味精、胡椒粉各适量。做法:将羊肾剖开,洗净;将肉苁蓉洗净,切片,与羊肾一同放入沙锅,加清水适量,先用大火烧沸,再用小火炖煮20~30分钟,待羊肾熟烂后弃去肉苁蓉片,加入精盐、味精和胡椒粉调味即可。
材料:羊肾1对(细切),磁石(碎绵裹)8两,白术8两,黄耆4两,茯苓4两,干姜4两,桂心3两。做法:以水1斗煮磁石,取5升,去磁石;余药共锉成粗末,与磁石水同煮,去浮沫,微火煮令磁石极烂,澄清;取出细磁石泥,以绵裹煮豆豉汁投之令极熟;用细磁石泥一半,豆豉汁一半,相和澄清;余药锉碎,共煎取浓汁5升;澄清汁并磁石泥汁合煮令相得;搜杏仁成泥;研干姜为末;以绵裹杏仁泥、干姜末投之令匀;澄清饮之。
鸽子配羊腰子汤做法?
烹饪方法:1.主料:羊腰子300g、鸽子1只辅料:盐3g、枸杞5g、料酒适量、生姜适量、花生酱适量
2.把羊腰子切小块,鸽子去头、爪子。
3.羊腰子冷水下锅,水开后捞出洗净。
4.将洗净的羊腰子放入砂锅内加水、料酒、姜块烧开。
5.鸽子冷水下锅,水开后取出
6.将鸽子放入羊腰子砂锅加盐小火炖制3小时。
7.出锅前放入枸杞,适量的花生酱,撒上小葱即可。
羊腰汤的做法?
主料:羊腰子250克。
辅料:枸杞子50克,生地黄100克,核桃100克,杜仲100克。
调料:姜3克,盐5克,味精2克,花生油15克,香油2克。
步骤:
1. 枸杞子、生地、杜仲洗净;
2. 胡椒肉用沸水烫过,去衣;
3. 羊腰洗净,剖开,去白脂膜,切厚片,下油锅,加姜略炒;
4. 枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中,加入清水适量,用旺火煮沸;
5. 下入羊腰片,转用文火煲2~3小时,加入精盐、味精、料酒、香油,调味即成。
1.主料:羊腰子300g、鸽子1只辅料:盐3g、枸杞5g、料酒适量、生姜适量、花生酱适量
2.把羊腰子切小块,鸽子去头、爪子。
3.羊腰子冷水下锅,水开后捞出洗净。
4.将洗净的羊腰子放入砂锅内加水、料酒、姜块烧开。
5.鸽子冷水下锅,水开后取出
到此,以上就是小编对于枸杞羊肾汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞羊肾汤的做法的3点解答对大家有用。