大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞玉米发糕的做法怎样的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞玉米发糕的做法怎样的解答，让我们一起看看吧。
玉米发糕怎样做好吃？
分享好吃的红豆玉米发糕， 烫面时温度高一些，能缩短面团发酵的时间。
红豆玉米发糕
主料:面粉100克，玉米面粉120克，水发红豆90克，酵母，泡打粉各适量
调料:白糖适量
（1）面粉，玉米粉，洗净的红豆，撒上白糖，加入酵母，泡打粉，拌匀，分次注入适量温水，和匀
（2）用保鲜膜封住，静置30分钟时，面团醒发至两倍大
（3）取出蒸盘，刷上底油，放入发酵好的面团铺平，做好造型
（4）锅开后放入蒸盘，盖上盖，蒸约30分钟至食材熟透，关火后，取出蒸盘
玉米面本身营养丰富，虽然单独吃口感欠佳，但是做成玉米面发糕就会蓬松暄软，非常的好吃。做法也是十分简单，具体操作如下：
1.准备大一点的碗，碗中倒入300克玉米面，用350毫升的开水烫面（烫过的玉米面口感更加细腻好吃）搅拌成小颗粒状，放置温热后再打入两棵鸡蛋加入3克酵母粉，3克白糖搅拌均匀。
2.搅匀后加入150克面粉，（玉米面和面粉的比例是二比一）搅拌成干一点的面糊状，面糊干一些才不会发粘，盖上锅盖饧发至两倍大，饧发好后再用筷子搅拌成原来的大小。
3.准备一个模具，底部边缘都刷上些食用油防粘，倒入面糊。整理好后盖上锅盖二次饧发至两倍大，饧发好后摆上自己喜欢吃的例如大枣，葡萄干，枸杞都可以。
4.冷水上锅蒸，水开后转中小火蒸25分钟关火再焖5分钟。
这样一个蓬松暄软又好吃的玉米面发糕就做好啦！
玉米面含有丰富的营养素，主要成分有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素，有降血压、降血脂，美容养颜之功效。
您好，很高兴回答这个问题。我来分享玉米发糕的做法，粗粮细作、蓬松暄软、香甜味美、营养丰富。
做法：
第一：调面糊
小麦面粉和玉米面比例是3:1，拌均匀，在面粉中打入一颗鸡蛋，搅散，酵母倒入温牛奶或温水里化开 ，边加水边搅拌面粉，调成能流动的面糊，再不停的朝一个方向搅拌，使面糊上劲，这样做出来的发糕更加蓬松暄软，口感好。盖上保鲜膜醒发至两倍大。
注意：面糊如果调的太稀做出来的发糕会发粘，口感不好，一定要足够浓稠。
步骤二：排气
发酵好的面糊,用筷子不停的搅拌，排出里面的气体,把搅拌好的面糊倒入模具中，用光滑的勺子把面糊摊平整，勺子可以沾少许水防止粘黏，整理好后，摆上红枣 。
步骤三：锅里加入适量水，盖上盖二次醒发30分钟，二次发醒发后的面糊明显变大，这样做出来的发糕蓬松暄软。 二次醒发好后开大火蒸25分钟，关火后焖5分钟再开盖，注意：关火后一定要焖五分钟再开盖，不然发糕因温度太高突然遇冷会回缩，导致发糕塌陷不松软。
这是我做好的成品。
您好，我是内个丫头，感谢您的提问，很高兴回答您的问题。
玉米发糕是国人经常吃的一种传统吃食，养胃的同时，尤其适合老人和孩子，宣软而又有营养，重点是操作分场简单，几乎没有难度，甚至不用揉面，就能一次成功，下面我把我家的做法分享给您，希望您能喜欢。
食材：
1、普通面粉（中筋）100克
2、玉米粉（细玉米面）100克
3、鸡蛋1个
4、水170克
5、白糖35克
6、泡打粉2克（没有可以不加）
7、酵母3克
你好，很高兴能回答你的问题。
做玉米发糕：
第一步：把200克玉米面放在容器里，加入开水烫面，等玉米面不烫手时加入300克面粉，2个鸡蛋，3克酵母，20克白糖调成糊状，然后用保鲜膜或者盖子盖住发酵。
第二步：夏天发酵一般30分钟就能发好，面粉发酵好后，用筷子或者勺子不停搅拌，消气泡。
第三步：用一个干容器或者蛋糕模具，把里面刷点油，把面糊倒进去振动几下，再在上面放上，葡萄干、枸杞、芝麻、大枣等自己喜欢的坚果，醒发10分钟，冷水上锅蒸30分钟，关火闷5分钟，玉米发糕就做好了。
玉米发糕蓬松宣软营养丰富，非常适合家里的老人和孩子。
玉米蒸糕的做法？
玉米面100g、普通面粉100g、细砂糖40g、泡打粉2g、酵母粉4g、水适量、葡萄干、枸杞、红枣少许。
制作步骤
1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。
2、中间挖洞将干酵母置于中央。
3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分。
4、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。
5、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模。
6、将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块）盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大。
7、揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟。
8、出锅后稍凉脱模切块。
枸杞山药蒸糕的做法是怎样的？
枸杞山药蒸糕是一种健康美味的点心，它结合了枸杞的滋补功效和山药的营养价值。以下是一种简单的枸杞山药蒸糕的做法：
### 材料：
1. 山药 200克
2. 枸杞子 一小把（约20克）
3. 米粉 200克（或者糯米粉）
4. 白糖 适量（根据个人口味调整）
5. 清水 适量
6. 酵母粉 适量（可选，如果希望蒸糕蓬松一些）
到此，以上就是小编对于枸杞玉米发糕的做法怎样的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞玉米发糕的做法怎样的3点解答对大家有用。
