大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞排骨萝卜汤做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞排骨萝卜汤做法的解答,让我们一起看看吧。
萝卜排骨清汤怎么做?
第一步:准备两根排骨清洗干净,砍成自己喜欢的长度;然后冷水下锅,把排骨焯一下水,加上几块姜片和少许的料酒,这样可以去除异味。
第二步:水开后,大概再煮上一分钟左右就可以把排骨捞出来,再用温水冲洗一下了。
第三步:洗好的排骨直接放入准备好的砂锅里(煲汤建议都用砂锅或瓷锅来煲),放入几块姜片,再加入适量的清水。
第四步:盖上锅盖,调大火烧开,烧开后转成中小火,煲半小时左右。
第五步:在排骨煲得差不多时,我们可以来准备两根白白胖胖的白萝卜,削皮切滚刀块,如果是自家种的可以不削皮。
原料:排骨、白萝卜1个。调料:葱、姜适量、料酒、盐。
做法:1、把排骨用清水浸泡1-2小时,泡出血水。
2、锅中放冷水,放料酒和一些姜片,葱段大火煮开,再续煮几分钟,撇去浮沫排骨自然晾凉后冲洗干净。前面几步的处理是为了除去血水和异味,并且保证最后汤水的清澈。
白萝卜去皮切滚刀块备用,高压锅中放排骨和姜片,注入冷水,高压锅上阀20分钟放压后打开锅盖放入白萝卜,不加阀续煮20分钟,出锅前加少许盐,最后撒一点葱花就可以了
排骨红枣枸杞汤的做法,排骨红枣枸杞汤怎么做?
食材:
排骨500克、红枣10颗、黄芪、枸杞和姜片少量
调味料:
料酒、盐
做法:
1、将肉排焯水后,沥干水备用,同时加入红枣、黄芪、枸杞和姜片
2、加入一勺料酒,大半勺盐,加水没过排骨后,放入蒸锅中,隔水大火蒸20分钟后转小火继续蒸10分钟即可
1. 小肉排切块泡出血水。
2. 凉水入锅,放料酒,姜,花椒去腥。
3. 煮3-5分钟左右,煮出浮沫。
4. 清洗干净,砂锅另加水,放入洗好排骨,大枣两个,姜片。
5. 大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右,剩余15分钟的时候放入枸杞,加盐调味。
6. 清炖排骨完成。
1、 首先烧一锅水,放些姜片下去,水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟。
2、飞水后将排骨捞起备用。
3、将洗净的红枣,枸杞,排骨一起放到锅里,一次性倒入清水就可以开始煲了。
4、时间煲的越久汤越好喝,差不多煲了3个小时候左右。最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮3分钟后即可饮用,怕油的可将上面的一层油去掉。
到此,以上就是小编对于枸杞排骨萝卜汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞排骨萝卜汤做法的2点解答对大家有用。