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黑枸杞泡水应该是什么颜色?
黑枸杞泡水的水温对颜色也很有影响。水温高了,黑枸杞的颜色就会偏紫,一旦水温降低了,颜色就会偏蓝,所以黑枸杞泡在水中,其颜色是会变化的。
而黑枸杞是一种富含花青素的枸杞,其黑来源于花青素,味甘平,归肝、肾经。其能够补肾益精、长肌肉、祛风治虚、养肝明目、补血安神、延年益寿、强筋骨。常用于治疗肝肾虚损、精血不足所导致的一系列疾病,常常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。黑枸杞泡水会变颜色,因为黑枸杞中的花青素溶解在水中,就会变色。花青素是一种水溶性的色素,可随着环境的酸碱性变化而出现不同的颜色。在酸性的水中其是紫色系,在碱性的水中则是蓝色系。
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你好,我想问一下,黑枸杞泡水后是什么颜色?
不知道的朋友可能会以为黑枸杞泡出来的水颜色是黑色的,其实不是;黑枸杞在不同的水中泡出来的颜色是不一样的,黑枸杞泡在热水中呈现的是偏紫色,在凉水中偏蓝色,那正是黑枸杞的有效成分花青素溶解在水中的现象,是正常现象,并且花青素对人体有益,可以放心。市面上的黑枸杞***的挺多的,主要是由蓝莓和白刺果充斥其中,很难分辨,虽说对人体无害,但其所含营养成分较黑枸杞差许多
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