大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳苦瓜枸杞凉汤做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍银耳苦瓜枸杞凉汤做法的解答，让我们一起看看吧。
苦瓜拌银耳的做法有哪些？
苦瓜洗净，去瓤。
2.把苦瓜刨成细丝。
3.银耳用温水泡发。
4.银耳放锅中，煮开即可。
5.银耳捞出后，去根蒂，撕成小块。
7.捞出来，挤出水分。
9.苦瓜丝，用杯子压成圆形，扣在盘子内。
10.苦瓜丝上放银耳和枸杞。
原料：鲜银耳3两，苦瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
做法：
②将苦瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。
③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和苦瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
苦瓜切成两半，去瓤，切丝，用热水焯一下，放盐、香油、鸡精、白醋调味。
泡发银耳，煮一下捞出来，用凉水冲洗，装盘放盐、香油、鸡精、白醋调味。
最后将苦瓜装到杯子里反扣在盘子，把银耳和枸杞撒在盘子里。
第一步、将苦瓜洗净去头尾，对半切开，用条勺去掉苦瓜中的白瓤，注意仔细去除干净，越干净苦味越小，切成苦瓜丝，放在盘中备用；
第二步、将泡发好的银耳放到开水锅中（加点盐）焯水1分钟左右，焯水后装在盘中备用；
第三步、起锅烧油，把切好的苦瓜丝倒入锅中过油，注意时间不要太长，20秒就差不多了，过油后控油备用；
第四步、准备调料取一小碗，在碗中放入蒜泥、红辣椒丝、一小勺白糖、一小勺橄榄油、少许盐搅拌均匀；最后，将两者混合在一起，搅拌均匀
1.苦瓜切片、放入碗内，加一勺盐，然后抓拌均匀
2.倒入银耳焯水、腌制好的苦瓜焯水，煮3分钟捞出
3.葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、芝麻油、鲜菇粉、生抽、适量盐，搅拌均匀
4.淋上酱汁，搅拌均匀就可以了
到此，以上就是小编对于银耳苦瓜枸杞凉汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳苦瓜枸杞凉汤做法的1点解答对大家有用。
