大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本豆腐枸杞煮鱼汤做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍日本豆腐枸杞煮鱼汤做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞鲫鱼豆腐汤怎么做?
做法:
2.将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。
3.将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里,清水煲45分钟,依个人口味放入味精、盐即可。
主料:鲫鱼1条,白玉菇150g,豆腐350g
做法
1、鲫鱼开膛去除内脏、鳞、腮,洗净去除鲫鱼腹内的黑膜,然后抹干,用盐和料酒腌制去腥。
2、豆腐切成块。
食材
鲫鱼、豆腐、生姜、大葱、上海青、枸杞、盐。
做法
1、将鱼洗干净去除里面的黑膜,沥干水分,锅里放油,油烧8成热放入鱼煎。
2、一面煎黄后煎另一面。
5、煮开后放入豆腐继续大火煮20分钟。
6、出锅前放入上海青和枸杞,煮至上海青断生,加适量盐调味即可。
2、鲫鱼两面划上刀印。
3、撒上少许的盐,铺上姜片,放入盘中腌制大约10分钟。
4、蒜瓣切碎、香菜切小段。
5、锅烧热,加入油。
6、拿掉姜片,放入腌的鲫鱼。
7、鲫鱼一面煎几分钟后,反个面另一面再煎几分钟。
9、放入切好的豆腐块,料酒,大火煮开,转小火煮。
10、煮大约二十分钟左右,锅里的豆腐块成浮起状,放入枸杞、切碎的蒜瓣,再煮几分钟即可。
鲫鱼去腮开膛收拾干净,划几个口子,下油锅煎至两面金黄。
把鱼放入汤锅内,加入适量的水,加入料酒,盐,葱段,姜片。开大火加盖煮。
开锅后加入枸杞,豆腐块,换小火煮二十分钟。
再加入金针菇五分钟后即可出锅,撒入小葱末。
鲫鱼豆腐汤里加枸杞百合吗?
鲫鱼去鳞去鳃等处理干净,在鱼肉上斜划几刀,用生粉和姜腌制一下。
豆腐冲一下水切成小块备用。
枸杞快速清洗一下,沥干水备用。
鲜百合摘干净,清洗一下备用。
烧开锅放适量油和姜片将鲫鱼两面煎至稍微金黄后,就着热锅倒入烧开的热水适量,再烧开就是浓白鱼汤,把豆腐百合放进鱼汤,浇开后放入盐调味,再洒下枸杞子即可。
可以加。鲫鱼汤很有丰富的营养价值,富含不饱和脂肪酸、DHA、矿物质、氨基酸、优质蛋白质等,也可以放些枸杞百合,不仅提高了菜肴的颜值,还增加了营养,具有补肾益气、明目的作用。
鱼头豆腐胡萝卜汤的正宗做法?
2.鱼头洗净剁大块,用食盐腌制。
3.胡萝卜去皮切丝。
4.坐锅热油,下姜丝煸香之后倒入鱼头略煎,加入胡萝卜,豆腐,大火烧开即可。
原料:鱼头、豆腐、胡萝卜、枸杞、食盐、葱、姜、料酒、味精等。
鱼头豆腐萝卜汤的做法
1.将鱼头洗净,豆腐切长方形片,胡萝卜洗净去皮后切成块,枸杞用清水浸软备用;
2.煎锅中放油,烧至五成热时,将鱼头下锅,烹入料酒,并双面煎熟;
3.将煎好的鱼头放入砂锅中,加入适量清水,大火烧煮10分钟后,转小火加入姜片、葱段继续熬煮20分钟,20分钟后将豆腐片、胡萝卜块、枸杞放入砂锅中,再熬煮15分钟,加入盐、胡椒粉调味,最后放入香葱丝即可食用。
鱼头豆腐萝卜汤的营养
鱼头除了骨头以外,全身都十分细嫩,尤其是鱼头含有十分丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物,易于被人体吸收,对美容和皮肤靓丽是很有作用的。
到此,以上就是小编对于日本豆腐枸杞煮鱼汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本豆腐枸杞煮鱼汤做法的3点解答对大家有用。