宁夏吴忠羊肉枸杞芽做法,羊肉加枸杞怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁夏吴忠羊肉枸杞芽做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宁夏吴忠羊肉枸杞芽做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 地方小吃宁夏吴忠羊肉枸杞芽怎么做的呢？
2. 炖羊肉枸杞什么时候放？
3. 羊肉炖红枣枸杞桂圆做法？

地方小吃宁夏吴忠羊肉枸杞芽怎么做的呢？

制作宁夏吴忠羊肉枸杞需将羊肉洗净切成薄片，装入碗内，加精盐、花椒水腌渍入味，再加入蛋清。水淀粉抓匀上酱。枸杞嫩芽用冷水撤去苦味。把上浆的肉在六成热的油里滑散，断生后控尽油。炒勺留适量底油，置火上，放上枸杞芽爆炒几下，放入精盐、花淑水、马耳形葱片、姜水、清汤、味精，倒入肉片，用水淀粉勾芡，撒上泡软的枸杞粒，淋上明油，翻勺装盘。这盘菜白、绿、红三色相间，品尝时清香爽口，风味独特。

炖羊肉枸杞什么时候放？

炖羊肉时放枸杞选择羊肉六七成熟在放，因为羊肉炖的时间长要是过早或者是同时放，等羊肉熟了估计枸杞炖飞了，所以等六七成再放，羊肉清汤里可以看到红点点的枸杞而且营养色香味美道不错！

羊肉炖红枣枸杞桂圆做法？

主料:羊肉500克

辅料:桂圆肉20克 枣(干)30克

调料:姜5克 盐3克 味精1克

制作方法

1. 羊肉剁成块,用水冲净血污

2. 桂圆肉、大枣分别用水洗净

3. 锅内放水放在火上烧沸,把洗好的鸡块焯一下水

4. 焯好的羊肉及桂圆肉、大枣、姜片放入炖盅内,然后加入水,放在烧沸,撇去表面浮沫

5. 盖好盖,用小火炖1小时左右

6. 至鸡块熟烂时,放入精盐、味精调味即可

到此，以上就是小编对于宁夏吴忠羊肉枸杞芽做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁夏吴忠羊肉枸杞芽做法的3点解答对大家有用。